Fried reteta de înghețată cu fotografii și video - Ziua femeii
înghețată Fried pare miracol culinar - o minge rece, îmbrăcat într-un înveliș fierbinte de aluat crocant. Cu toate acestea, pentru a pregăti această poveste toată lumea culinară poate, este important să se aleagă doar ce stil - asiatic sau mexican - urmați „Focus“.
inghetata Fried în stil asiatic
inghetata Fried - un fel de mâncare popular în Asia - japoneză, chineză, restaurante thailandeze. Există o delicatesă gătită într-un aluat special - tempura. Veți avea nevoie de: - 500 g de inghetata de vanilie; - 1 cana de faina; - 1 ou; - 1 cană de apă cu gheață; - 1 lingurita bicarbonat de sodiu; - extract de vanilie 1 linguriță; - ulei vegetal pentru prăjirea.
Ia o foaie de pergament, ea Acoperiți tava sau placa de mare pentru diviziunea si cu o lingura speciala, ceea ce face un elegant bile frumos, pune inghetata. Scoateți trata în congelator timp de o oră sau mai mult.
Cand inghetata este gata, du-te tempura. Bolul secundar cerne faina si bicarbonat de sodiu, se adauga ouale si bate amestecati pana cand spuma lumina, se adaugă apă cu gheață și extract de vanilie, care lucrează amestecul într-un amestec uniform a fost buna. Cel mai bine este de a păstra tempura într-un vas umplut cu gheață.
Într-o friteuză sau cratiță, se încălzește uleiul până când o ceață ușoară. bile Dip de tempura înghețată și loc în ulei fierbinte. Când aluatul este de aur, pentru a ajunge la forcepsul speciale prajite inghetata si sa se raspandeasca pe prosoape de hârtie, care pot absorbi excesul de grasime. Se serveste, stropite cu zahar pudra si se decoreaza cu frunze de menta proaspete.
mâncăruri japoneze potrivite inghetata cu aroma mat-cha, vanilie, fasole roșie
Rețetă mexicană prăjit înghețată
In Mexic, prajit inghetata, laminate în fulgi de porumb, pesmet de biscuiți și nuci. Ia: - 500 g de inghetata de vanilie; - 7 cani; fulgi de porumb - 1 lingura scorțișoară sol; - 2 oua de pui; - 2 linguri zahar tos; - 1 lingura de lapte 3,5% grăsime; - ulei vegetal.
Pune bilele de înghețată de pe placa de pergament pus, se păstrează în congelator pentru câteva ore. Golirea cu fulgi de porumb castron si se taie tolkushkoy, de asemenea, poate pune cereale într-o pungă de plastic cu un fermoar și le zdrobi cu un sucitor. Se amestecă fulgi zdrobite cu scorțișoară. Scoateți bilele înghețată și roll-le în porumb pesmet. Întoarceți-vă la congelator timp de 30-60 minute.
Puteți înlocui orice alte cereale, se adaugă pentru a le nuci, fulgi de nucă de cocos
Într-un castron, bate ouă, zahăr și lapte. Din nou, se scoate inghetata din congelator și înmoaie fiecare bilă în amestec ou lapte și apoi se rostogolesc în fulgi zdrobite. Din nou, curat în frigider timp de câteva ore. bile Fry prăjit și servesc, stropind miere, ciocolată sau sos de caramel.