foaie Freeze Telina - o rețetă pentru iarnă acasă
1 Porțiune 15 minute
Freeze foaie telina la domiciliu - o procedură care nu va dura mai mult de zece minute de timp liber, dar vor beneficia de ea foarte mult. Înghețate în țelină de iarnă pot fi adăugate în mod liber în tot felul de salate sau feluri principale, precum și a le decora gustări și sosuri pentru a adăuga. Chiar și după o astfel de ierburi freeze păstrează unele dintre proprietățile sale benefice. Cu toate acestea, trebuie să înghețe în mod corespunzător țelină, așa că a supraviețuit atâta timp cât posibil.
Din păcate, multe telina congela cauzează asocieri greșite. Unii cred că va fi suficient pentru a stabili verdeață lor într-o pungă și trimite în congelator, dar datorită astfel de acțiuni pe care tocmai mizerie de țelină. Există o procedură care se numește opărire. Când acest verde este plasat în apă la fierbere timp de câteva minute, după care a fost recuperat și trecerea în apă rece. Această tehnică vă permite să lăsați un verde naturale de culoare strălucitoare, precum și să mențină cele mai multe dintre gustul și calitățile utile.
Oricum, foaie de îngheț telina pentru iarna - o procedură foarte simplă și rapidă. Tu vezi, ceea ce face acest lucru o piesă de lucru util, cu mâinile pe rețeta noastră cu pas cu pas fotografii.
ingrediente
În primul rând, să pregătească verdeață. Temeinic l și uscat se spală cu un prosop de hârtie, ca și cantitatea de umiditate pe verde trebuie redus la minimum în timpul înghețării.
Apoi, ar trebui să decidă în ce formă doriți să înghețe ierburi. Dacă congela întreg, apoi se trece la pasul următor. Dacă nu, atunci veți avea nevoie de bord din lemn și un cuțit ascuțit. Se taie cozile telina si se taie frunzele orice mod doriți.
Pune pe foc apa în tigaie și așteptați până când se fierbe. Pe lângă tigaie pune un bol de apă cu gheață. Puteți arunca chiar și înapoi câteva cuburi de gheață. Când apa ajunge la fierbere, scufundați planta timp de două sau trei minute, apoi se transferă imediat într-un bol de apă cu gheață. Cu aceasta puteți salva albirii telina verde si cele mai multe dintre proprietățile sale benefice. Apoi, aveți nevoie de verdeață pentru a forma un „cârnat“ alungit, care ar trebui să fie învelite în celofan. Stick la acesta o etichetă cu data de congelare și de a elimina telina în frigider.
După ierburi congela, puteți tăia în bucăți și de a folosi la discreția sa. Nu uitați că să-l păstrați în acest fel este în valoare de nu mai mult de trei luni.
