Fiert de pui cu legume si vin - un pas cu pas reteta cu fotografii

  1. pui - 400-500 gr.
  2. dovlecei - 300 g. (De preferință, tineri)
  3. dovleac - 200 g.
  4. ardei dulce - 200 gr.
  5. set: broccoli, tsvet.kapusta și fasole verde - 300 gr.
  6. ceapa - 1 buc.
  7. Usturoiul - 2 dinte.
  8. roșii mijlocii - 2 buc.
  9. morcovi - 1-2 bucăți.
  10. vin roșu, dulce - 50 ml.
  11. ardei roșu - 0,5 linguriță (Pentru a gusta)
  12. G - e linguriță în jurul valorii de (gusturi)
  13. verdeturi tocate - 2-3 linguri (Patrunjel, ceapa, marar)

Aici puteți schimba numărul de porții, ingredientele sunt schimbate automat.

Mod de preparare:

Fiert de pui cu legume si vin - un pas cu pas reteta cu fotografii
Fiert de pui cu legume si vin - un pas cu pas reteta cu fotografii

Se taie carnea piesele de dimensiuni medii. Fry încep să roșească, apoi se adaugă puțină apă și vin - sub fierbe timp de acoperire de aproximativ zece minute, dar de data aceasta ne pregătim legumele noastre:

  • dovlecei și suc de fructe în modul de cuburi de aproximativ 8 mm.
  • fâșii de piper aproximativ 4 la 30
  • felii de morcov
  • usturoi si ceapa grosolan

Fiert de pui cu legume si vin - un pas cu pas reteta cu fotografii
Fiert de pui cu legume si vin - un pas cu pas reteta cu fotografii

Adăugarea la cuburi de carne dovlecei, se fierbe 3 minute,

apoi se adaugă dovleac, ardei, morcovi, jumatate din usturoi tocat și se fierbe timp de 2 minute amintindu să se agite.

Fiert de pui cu legume si vin - un pas cu pas reteta cu fotografii
Fiert de pui cu legume si vin - un pas cu pas reteta cu fotografii

Într-o tigaie separat ceapa prăji.

Fiert de pui cu legume si vin - un pas cu pas reteta cu fotografii
Fiert de pui cu legume si vin - un pas cu pas reteta cu fotografii

Se toarnă apelare (piese de pre mari de broccoli si conopida mai bine se taie în mai mici) și roșiile tăiate într-o tigaie, se presara cu piper - se amestecă, se fierbe timp de 5 minute. Apoi, jumătatea rămasă din usturoi tăiat, prevenit - se acoperă cu un capac și se fierbe timp de încă 10 minute. Se adauga ceapa prajita, se amestecă, verifica gustul, dezactivați focul, se presara cu ierburi tocate - rezervă „infuzat“ timp de 5 minute. Și asta e, tocană noastră de pui cu legume gata. Poate fi servit.