fidea Funchoza

Una dintre cele mai populare produse din bucătăria asiatică este fidea Funchoza, care este, de asemenea, adesea menționată ca funcheza, fenchoza, fucheze sau fencheze. gurmanzii domestice, bucătari și gospodinele folosesc adesea o mai simplă și mai ușor de pronunțat nume - amidon sau sticlă fidea. Un astfel de nume neobișnuit pentru produsul a primit un aspect foarte special, sub forma unor benzi cu taitei albe după tratamentul termic devine transparent. Un produs este comercializat sub formă uscată sau deja complet gata de utilizare.

Este demn de remarcat faptul că mulți oameni cred eronat că fidea de sticlă realizate din orez. De fapt, fidea de orez este diferit de Funchoza cum ar fi aspectul și caracteristicile lor de consum și aroma. Deoarece materia primă pentru producția de fidea de orez este in mod natural de orez și tăiței fierte devine alb în contrast cu Funchoza care timpul de fierbere devine aspect translucid și devine ca un filament subțire de sticlă.

Funchoza produc amidon și alte leguminoase, cum ar fi culturile de fasole mung, yam, cartofi, Canna sau manioc. Astăzi este deosebit de popular produs din amidon de porumb. Deși tradiția culinară chineză nu a acceptat înlocuirea principalelor componente de porumb materii prime mai ieftine, pentru care autoritățile chineze se aplică chiar și sancțiuni unui antreprenori deosebit de lipsit de scrupule. Motivul este că amidonul obținut din porumb, nu este necesar să aibă aroma Funchoza și calitățile de consum.

Conform tradiției de Est, fidea de sticlă nu adăugați sare atunci când gătiți. Gustul original al vasului finit se atașează sos cu mirodenii și plante aromatice, care este alimentat împreună cu Funchoza. În Asia, există mai multe moduri de a găti tăiței Funchoza, este servit ca un fel de mâncare, preparate pe baza primului și celei de a doua cursuri, precum și adăugate la salate picante și dulce-acru.

Produsul se servește în principal ca un fel de mâncare parte pentru pește sau carne feluri de mâncare, deoarece fidea în sine nu are aproape nici un gust. Este din cauza combinației cu diferite feluri de mâncare Funchoza fidea calorii se pot schimba în mod semnificativ.

În ciuda aspectului său transparent Funchoza are suficient de mare de calorii si nutritive. Astfel, 100 g de produs nu au mai puțin de 230 kcal.

compoziția și proprietățile utile