Ingrediente pentru casă pate de ficat retete:
- ficat de vițel - 600 g;
- ceapa - 2 buc;.
- morcovi - 2 buc;.
- unt - 100 g;
- prune - 50 g;
- ulei de măsline sau de floarea soarelui - 2 linguri. l.;
- frunze de dafin - 1-2 bucăți;.
- Negru (sol), piper - dupa gust;
- semințe de floarea soarelui - 25-50 g;
- frunze de salata - 2-3 bucati. (Pentru decor);
- ciuperci murate - câteva bucăți (pentru decorare);
- sare - dupa gust.
complexitatea reteta: Easy
Ficat reteta pateu acasă
Se prepară ficat 1 pas ficat C. gambă arendate venele excizate de film superior. Apoi am spăla ficatul și înmuiate în apă călduță timp de aproximativ 30 de minute. Dacă gatiti ficat de vită, ficat de vită macerat în lapte.
Gatiti ficat Pasul ficat 2 Throw în apă clocotită, fiartă timp de 20-25 de minute. Dorința de a verifica ficatul, ei străpuns cu un cuțit. Cuțitul trebuie să fie în ficat ușor, iar în locul puncției hepatice nu ar trebui să fie sânge. Atunci când gătit, se adaugă condimentele și se adaugă sare la sfârșitul gătit ficat, altfel va fi greu.
Curăță ceapa, spălate și tăiate în 3 etape curăța ceapa, spală și se taie.
Passeruem tocat ceapa etapa 4 se toarna intr-o tigaie, ulei de măsline, se încălzește tigaie și revărsată tocat ceapa. Agitarea ceapa, se calesc pana transparent.
Curăță morcovi, spălat, frecat pe răzătoarea Etapa 5 a fost purificat morcovi, frecat pe răzătoare.
Morcovii și se adaugă la ceapă și se prăjește 6 trepte ras morcovi se toarnă în ceapa, sote împreună cu ceapa. Apoi am elimina legumele din căldură, ostuzhivayu.
Să ne încă o dată Pasul ficat 7 În timp ce am fost implicat cu legume, timp de ficat la fiert. Ostuzhivayu bulion de ficat. Am fuzioneze supa, lăsând un pic de bulion pentru a adăuga la placinta terminat.
Conectarea la ficat refrigerate cu ceapă și morcovi etapa 8 conectați la ficat refrigerate fierte cu ceapa rumenite și morcovi.
Adaugă un dulce, prune uscate fără sâmburi moale 9 pași adaugă un dulce prune, moale fără sâmburi. Dacă aveți suficient de prune moi, că ar trebui să fie prefiert.
Mi-e dor toate prin mașina de tocat 10, printr-o etapă de răsucire mașină de tocat împreună: gras, legume și prune rumenită. Pentru a lipi a fost mai moale, carne tocată cu o amendă ochiuri de trei ori. Încercați următorul gust plăcintă, dacă este necesar, se adaugă sare și piper. Pentru a insera nu a fost uscat, se adaugă stânga bulion, care a fost fierte la ficat.
Adăugați untul etapa 11 se adaugă la masa hepatică unt moale. Am agitat, whisking masa hepatica cu unt.
Împărtășim plăcintă în două părți 12 un pas poate face un arici de mare din întreaga pasta, și este posibil să se facă un mic arici, iar restul de plăcintă plăti doar Sudoku. Împărțiți gata pentru a lipi în două părți. Spread parțial pasta găleată și a doua parte a pastei pune sub formă de arici.
Se toarnă unt topit deasupra 13 pas pateuri în sudochki se toarnă deasupra cu unt topit, a pus două ore în frig.
placinta congelate este ușor de tăiat cu un cuțit și uns pe pâine pas 14 plăcintă congelate ușor de tăiat cu un cuțit și uns pe pâine.
semințe de floarea soarelui decojite prajite 15 pas restul de pasta este formată sub forma unui arici frumos. Această gustare va decora orice masă de vacanță. semințe de floarea soarelui prăjite decojit. Pentru un arici mic pashtetnogo suficient 25 g semințe (1/4 cană part-oz), și pentru un arici de mare, respectiv de două ori.
Roasted semințe de floarea soarelui decojite 16 pas spălate frunze de salata proaspete, răspândirea lor pe o farfurie.
I forma de pasta ariciul etapa 17 din pateu I formează un tort oval. Un pic de pastă de a părăsi urechi și picioare Ariciul. Un capăt al prăjiturile trage pashtetnoy sub forma unui bot arici. proteine de ou fiert, mazăre de piper negru, o felie de morcov utilizare pentru ochi, nas si arici rotika. Ac arici - semințe de floarea soarelui prăjite. Folosit pentru a decora afine și ciuperci marinate. Asta e tot poftă bună!
