Cum se prepară pieptul de pui de carbonat
Cum de a găti pui carbonat că este delicios, și nimeni nu ar ști, ce este făcut? Aceasta reteta este vorba doar de a găti aperitiv elegant și ieftin de pui.
O rețetă anterior prăjitură cu prune sub glazură de ciocolată.
Carb de pui - ingrediente
Pentru 4 portii carbonade de pui va avea nevoie de:
- 500 g de pui;
- 1 h. L. sifon;
- 1 lingura amidon;
- 1 lingura suc de lămâie;
- 1.5 linguri făină de grâu;
- 0,5 linguriță sare;
- 3 ciupituri de piper negru;
- 100 ml de ulei vegetal.
Cum să pregătească un carbonat - reteta
- file de pui se taie în cuburi de aproximativ 1,5-2 cm și se pliază într-un castron adânc.
- Se amestecă sarea în ea, și sodă, se adaugă sucul de lămâie și, până când reacția este terminată. Apoi se amestecă lichidul pentru a acoperi uniform toate piesele.
- Adăugați amidon și se amestecă din nou.
- Ultima adauga piper negru si se lasa carnea stea timp de 10-15 minute, timp în care se înmoaie.
- Apoi se adaugă făina și se amestecă carnea, astfel încât fiecare piesă a fost într-un breading făină.
- Raskalov în legume prăjește băii de ulei și vergelele părți de pui în bucăți nu lipite una de alta.
- Fierbeti timp de 5-7 minute, pe de o parte, apoi răsturnați la alta.
- Piese finisate cu o spumiera pune primul pe un șervețel de hârtie pentru a stiva excesul de grasime.
- Se serveste cu legume si ierburi.
