Feluri de mâncare care pot fi realizate din soia, rețete - populare pe sănătate

Soia nu este un discontinue popular în rândul populației noastre. Și pentru un motiv bun. În ultimii ani, mulți nutriționiști spun beneficiile mari de soia si produse din soia pentru sănătatea umană. Se pare că acest produs are multe proprietăți unice și de vindecare, și, în plus, are o valoare nutritivă ridicată. Puțini oameni știu cum să folosească soia în dieta de zi cu zi și cum să-l includă în dieta obișnuită. Deci, hai sa vorbim despre feluri de mâncare care pot fi realizate din soia, dau rețete pentru acest lucru.

În soia conține o mulțime de proteine, iar valoarea nutritivă a acesteia lor este similar cu carne și pește. Proteina a acestei plante este absorbit ușor și rapid de către corpul nostru, nu are colesterol si malokalorien. În ceea ce privește utilizarea terapeutică, soia reduce nivelul lipidelor in diabet si ateroscleroza si, de asemenea, ajută să scape de colesterol „rau“ si nivelurile de zahar din sange mai mici. Prezența constantă a acesteia în dieta ajuta la prevenirea bolilor de inima si vasculare, diabet si obezitate.

Pe rafturile din magazin, puteți vedea diferite produse din soia - lichid și lapte praf, carne de vită, brânză - tofu, carne, gulașul și muguri de plante.

Laptele de soia este remarcabil prin aceea că nu conține lactoză, care unii oameni sunt alergici. În stare uscată este adecvat pentru diluare cu apă, de obicei, un amestec uscat de sticlă luat două pahare de apă.

Luați în considerare câteva opțiuni de soia gătit și derivații săi.

-Supa de lapte cu orz. Se spală cereale la alegere - 50g, si umple-l cu două cești de apă clocotită. Se fierbe la foc mic timp de aproximativ un sfert de oră, se adaugă sare sau zahăr pe gustul tau. Apoi se toarnă lapte și soia, aducând să fiarbă off. Farfuria finit, se recomandă să adăugați o lingură de unt topit.

-Supa de lapte cu legume. Razatoarea un morcov, cap mic de broccoli în buchețele, dezasambla și se taie în felii subțiri. Se toarnă legumele preparate în puțină apă clocotită cu sare și se fierbe până se înmoaie. În vasul preparat se toarna un pahar de lapte de soia, umple-l o lingura de unt topit. Puteți pune, de asemenea, ierburi tocate marunt, să se fierbe câteva minute și opriți.

-Clătite. Ia-o jumătate de litru de lapte de soia și de căldură, dar nu se fierbe. Eliminați de la căldură, se toarnă într-un pahar de făină, se amestecă pentru a evita formarea de noduli, se adaugă la gust de zahăr sau sare. Testul este recomandat să adăugați câteva linguri de ulei vegetal și bine amestecate. Din clătitele se coace în masă obținute.

-Umplerea pentru clatite sau clătite. Puteți găti topping-uri, atât dulci și sărate. Pentru prima opțiune, încercați să taie ceapa pene, marar si patrunjel, se adauga tofu, pune sare și se amestecă. Pentru al doilea - adauga branza de soia miere, gem, stafide, piure de fructe sau gem, zahăr - în funcție de gustul și imaginația ta.

-Hash. Se taie unele ridichi, castraveti, patrunjel, ceapa, cartofi fierți și câteva ouă. Opțional, puteți tăia, de asemenea, preparate din carne sau pește. Se amestecă ingredientele și le umple cu iaurt de soia, prin adăugarea de sticlă de apă minerală.

-borș rece (friedge). Grate sfecla fierte și cartofi, ceapa, castraveti si cateva ridichi. Greens tăiat. Se amestecă componentele și se toarnă un litru de iaurt de soia. Aranjați pe plăci, se adaugă la fiecare jumătate dintr-un ou fiert tare.

-Pentru a prepara iaurt de soia, lapte de soia Se fierbe un litru și se lasă să se răcească ușor. Pune într-un castron de lapte, cateva linguri de iaurt sau smântână și se lasă pentru acrire într-un loc cald. După câteva ore, se amestecă și se scoate din frigider.

-Milkshake. Ia un lapte de soia rece și se amestecă într-un blender cu suc, fructe sau fructe de padure. Adăugați o lingură de miere.

-Vitamina lapte morcov. Crush un blender câteva morcovi sau să le freca pe o răzătoare, se toarnă laptele de soia și a pus în frigider timp de o oră. După tulpina și stoarce tifon morcov. Opțional, se adaugă zahăr sau miere.

-Gulaș. Gulaș din soia Dobândite se toarnă apă clocotită timp de douăzeci de minute. După presa. Fry într-o tigaie tocat ceapa si morcovi, se adaugă roșii tocate și se fierbe sub capac. După câteva minute, se adaugă la tocană și se fierbe timp de aproximativ un sfert de oră, diluarea cu apă, dacă este necesar. Pentru gust, se adaugă condimente, sare și ierburi. Se serveste cu paste, legume sau piure de cartofi.

-Salata de tofu și varză. Se taie în jurul valorii de varză 300gr și grătarul morcovii. Frecati legumele intr-un bol, se presara-le cu sare. Se toaca marunt ceapa și se toarnă în aceeași direcție. Opțional, se adaugă verdeață. Pune masa rezultat intr-un bol salata, de top cu tofu tocat. Se toarnă salata cu ulei de masline si se presara cu suc de lamaie.

-Desert. Măturică tofu cu o banana, nuci și miere naturală într-un blender. Așterne masa rezultată pe garnitura kremanki și fructe de pădure. Opțional, puteți turna sosul de ciocolata.

Soia este un produs nutritiv si delicios. Având o înțelegere de bază a utilizării sale poate fi dieta diversificată și de a beneficia de sănătate și sănătatea celor dragi.