fel de mâncare de primăvară de usturoi 4 prescripție
Proprietăți utile de usturoi pentru feluri de mâncare de primăvară
Cu toate acestea, o astfel de plante medicinale utile are o serie de dezavantaje. Nu este recomandat pentru pacienții cu hepatită, ulcer, gastrită, pancreatită, colecistită, epilepsie. De asemenea, planta nu poate fi gravidă, iar când supraalimentarea pot prezenta diaree, dureri de cap, si insomnie. Rata zilnică de verdeață - până la 20 de coli mari.
Utilizarea de usturoi în bucătărie pentru a pregăti feluri de mâncare de primăvară
La fabrica sunt comestibile - frunzele, tulpinile și bulb. usturoi sălbatic este folosit cel mai frecvent ca condimente sau într-o formă separată pentru pansamente, salate, coacere și mâncăruri calde. Consumati it condimente crude sau murate. Nu recomandăm să se usuce - a pierdut proprietățile nutritive valoroase.
Mâncăruri de usturoi sălbatic: 4 prescripție
Cel mai simplu și rapid pentru a pregăti gustări masă sunt servite la masă înainte de a vasului principal. Printre multe opțiuni există gustări și cele care sunt preparate pe baza de usturoi. Pe unul dintre acestea vom introduce acum.
- Calorii 100 g - 180 kcal.
- Numărul de porții - 30 ml
- Timpul de coacere - 10 minute
- Frunzele proaspete de usturoi sălbatic - 1 mare buchet
- castravete proaspăt - 1 buc.
- Sour 20% - 250 ml
- Sare - dupa gust
- Se clătește bine plantelor si se usuca. Foarte fin taie și se adaugă într-un vas adânc. Se condimentează cu sare și amintiți-vă.
- castraveți scăldați grătar, stoarce sucul de la ea si se amesteca cu frunze de usturoi sălbatic.
- Adăugați smântână, Se amestecă și se îndepărtează amestecul în frigider timp de o jumătate de oră.
- Mănâncă-l, uns pe o coajă de pâine sau un cartof fierbinte.
Primul fel de mâncare de usturoi
Leurda (ceapa de urs) - o plantă unică. Din aceasta vă puteți pregăti nu numai snacks-uri bune, dar, de asemenea, pentru a face supă.
- Radacina de telina - 1 buc. (Dimensiune medie)
- Cartofi - 2 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Frunzele de usturoi sălbatic - 200 g
- Bulion sau apă - 800 ml
- ulei rafinat vegetal - 2 linguri
- Sare si piper - dupa gust
Mod de preparare:
- Cartofi, telina si ceapa curata. Se taie cartofii si telina - cuburi, ceapa - subțire semi-inele.
- Intr-o tigaie se prăjește ceapa in unt pana cand se transparenta la lumina.
- Apoi se adauga telina si cartofii, se condimentează cu sare și piper, face foc mediu, se amestecă, se acoperă și se fierbe 15 minute, amestecând din când în când.
- Conținutul tigaie se zdrobesc ușor tolkushkoy.
- Oală de gătit se toarnă fierbe bulion și se adaugă usturoiul sălbatic spălat și tocat. Puneți piureul de legume, se fierbe timp de 10 minute și se servește.
Salata de primăvară cu usturoi sălbatic
- Frunze de usturoi sălbatic - 1 buchet
- Oua fierte - 2-3 bucati.
- Arpagic - 50 g
- castravete proaspăt - 1 buc.
- Ulei vegetal - Refills
- Sare si piper - dupa gust
Prepararea salata din usturoi sălbatic:
- spălare Wild usturoi, curat prin săgeți (flori) și foaia exterioară. Plante tinere este suficient să se spele. Verzii se taie în fâșii.
- Fierte și ouăle refrigerate coaja și se taie fin.
- ceapa verde se năruie.
- Castravetele se taie în fâșii fine. De la începutul primăverii, în piei de castravete se acumulează mai multe nitrați și substanțe nocive, este de dorit să se purifice.
- Produsele conecta, sare, piper, se toarnă ulei vegetal și se amestecă rafinat.
Mâncăruri de usturoi sălbatic cu carne
Cheremsha poate înlocui cu ușurință toate usturoiul obișnuit în orice fel de mancare, inclusiv și prepararea cărnii. Se poate Blanch, braise, se fierbe și se coace. Aceasta reteta ofera pentru a prăji cu carnea unui porc.
- Cheremsha - 300 g
- Carne de porc - 150 g
- ulei rafinat vegetal - 50 ml
- Sare si piper - dupa gust
Pas cu pregătire pas:
- Se spală carnea și se taie în fâșii subțiri.
- usturoi sălbatic, se spală, loc într-o sită cu sticla de apă și, de asemenea, taie - bastoane.
- Intr-o tigaie se toarnă ulei, căldură, și se pune carnea. Fry 2-3 minute până când culoarea alb, sezon cu sare, piper și se toarnă tocat usturoi sălbatic.
- Friptură de carne de porc la foc mare timp de câteva minute, amestecând constant pentru a prazului a devenit moale.
- Se serveste vasul fierbinte. La cerere, se decoreaza cereale integrale de muștar.