Examenele medicale și inspecții ale lucrătorilor de catering

Examenele medicale și inspecții ale lucrătorilor de catering

Conform reglementărilor sanitare, examenele medicale obligatorii sunt supuse personalului de catering din industria alimentară și comerț, în contact cu produsele alimentare.

Persoanele care sosesc la locul de muncă în catering și examinate pentru transportul agenților patogeni ai infecțiilor intestinale, glistonositelstvo, tuberculoza, precum și o examinare generală, medicul - terapeut. Chelneri, director, bucatar, barman restaurante, săli de mese, bucătării, fabrici, restaurante și alte întreprinderi de catering, în plus, atunci când se aplică pentru un loc de muncă sunt de examinare dermatolog cu studii de laborator pentru GC și sânge pentru sifilis.

După examinarea în permisul corespunzător eliberarea certificatului instituției medicale la locul de muncă.

În viitor, acești lucrători trebuie să efectueze examinări trimestriale medicale și de screening pentru tuberculoza o dată pe an, precum și studiul privind bacteriocarrier, glistonositelstvo și vaccinarea preventivă în timp util și pe baza indicațiilor epidemiologice.

Pentru a lucra în alimentația publică nu este permis persoanelor:

  • cu tuberculoză pulmonară activă
  • ferme tuberculoza extrapulmonară cu prezența fistulei
  • lupus tuberculoasă a feței și a mâinilor
  • având în boli de piele pustulara
  • care suferă de boli infecțioase intestinale acute
  • cu prezența de sifilis perioadă infecțioase
  • gonoree acută
  • rău
  • boli de piele infectioase

Suspendată temporar de la persoane de lucru care au fost purtători de germeni de tifoidă, paratifoidă, dizenterie. bacillicarriers cronice transferat la un alt loc de muncă nu este legată de transportul, depozitarea, prelucrarea și comercializarea produselor alimentare.

La detectarea invazirovannosti viermi deparazitare este obligatorie, iar aceste persoane nu sunt excluse din operațiune (cu excepția suferinței și enterobiazei geminolepidozom). Numai atunci când se sustrage deparazitarea ei nu au voie să lucreze.

În cazul în care febra tifoidă boala, germen, dizenterie, difterie, membrii stacojii de familie febră sau persoanele care trăiesc în apartament, împreună cu angajații produse alimentare, acestea din urmă sunt excluse de la locul de muncă până la sfârșitul unor evenimente speciale și prezentarea certificatului corespunzător din partea instituției medicale.

Toți angajații care fac obiectul examinării medicale, ar trebui să fie prevăzute cu cărți medicale personale, model standard, în cazul în care rezultatele anchetelor înregistrate. dosarele medicale personale sunt stocate la companie și este predată angajaților doar atunci când este necesar (în cazul în care direcția examinării sau de a lucra la punctele din afara întreprinderii).


Postează un efect foarte puternic asupra tuturor sistemelor organismului, în special în cazul în care persoana a decis să postească pentru prima dată.

Versiunea simplă a postului


In timpul unei diete într-o zi nu va avea sentimentul de foame, puteți începe întotdeauna sau opri rapid.


În termen de două săptămâni de aplicare a dietei japoneze, puteți obține rezultate foarte bune - pierde în greutate de 8 kg.


Un aliment separat, în funcție de primirea de alimente simple. Cel mai important lucru - niciodată nu e de a combina proteine ​​cu carbohidrati.