Este posibil pentru a stoca miere în frigider și cum să păstreze proprietățile sale nutritive
Mierea - un produs care cu siguranță util și valoros. Cu toate acestea, din cauza depozitării necorespunzătoare, se poate pierde rapid tot curative și gust. Albina piepteni poate fi depozitat timp de secole și nu se va deteriora. Dar cum de a realiza acest lucru acasă? O sută de ani de noi, desigur, la nimic, ci pentru a învăța cum să-l folosească în mod corespunzător pentru a salva cel puțin câteva luni, ar dori foarte mult!
Suntem obișnuiți cu faptul că produsele alimentare este cel mai bine păstrat în frigider. Salvarea frigul prelungește durata de viață a multor produse. Și ce despre miere? Fie că este necesar să se aranjeze iarna lui locală pentru a păstra un pic mai mult?
La ce temperatură trebuie să fie depozitate miere
Miere perioadă lungă de valabilitate, datorită conținutului scăzut de umiditate care este cauzată de prezența unor cantități mari de zaharuri, wicking absorbant și creșterea aciditate: nivelul pH cuprins între 3,5 și 4,5. Un astfel de mediu nu este propice pentru dezvoltarea bacteriilor, acestea sunt în ea literalmente „sufocare“, astfel încât mierea nu strica pentru o lungă perioadă de timp. Dar sub influența unor factori externi, cum ar fi lumină și căldură, acești indicatori schimbă faptul că, desigur, dăuna calității mierii și reduce durata de conservare.
Pentru a înțelege ce este temperatura încă optimă pentru stocarea de miere, aveți nevoie pentru a afla temperatura din interiorul stupului - pentru că este în cazul în care mierea conservate mai mult și mai bine decât majoritatea. În timpul iernii, „izolat“ ceară stupul albinelor, astfel încât chiar și în înghețurile cele mai severe temperatura internă nu a căzut sub 10 grade. De aceea, cea mai potrivită temperatură pentru depozitarea produsului - 5-20 grade Celsius. nu ar trebui să fie mai mare.
Dacă mierea este prea „fierbinte“, se va schimba culoarea (întunecați) și va avea un gust amar. Vitaminele, de asemenea, complet distrus. Din același motiv pentru care nu se poate fierbe miere - se va pierde toate proprietățile sale utile de unică (atât de iubit de mulți ceai cu miere, contrar ideilor stabilite, poate fi numit cu greu un agent de vindecare). Dacă miere „peremorozit“, el de zahăr și a devenit greu.
Mulți sunt îngrijorați dacă puteți stoca miere în frigider. În cazul în care apartamentul este fierbinte, apoi ceva timp (săptămână sau o lună), produsul poate supraviețui acolo. Dar, pentru a apela la frigider potrivit pentru locul de miere la fel este imposibil. Mai întâi de toate, de asemenea temperaturi scăzute pot ruina calitatea mierii, precum și aroma și culoarea sa, astfel încât reglați temperatura înainte de a trimite miere la depozitare la rece. În al doilea rând, condensul format pe pereți, rafturile și ușile frigiderului afectează în mod negativ proprietățile produsului terapeutic. Și în al treilea rând, mierea absoarbe rapid mirosurile chiar si intr-o oala cu un capac etanș.
Așa că ne-am gândit, de ce nu a stoca miere în frigider. Acum vom determina ce feluri de mâncare și în ce cameră este cel mai bine pentru a salva acest produs valoros.
Unde și cum mai bine pentru a salva miere
Într-un bol pentru a stoca miere? In mod ideal, este, desigur, cuve de lemn și butoaie cu un capac sau un vas de lut și propolis sau strat de ceară pe partea de sus în locul capacului. În această capacitate este cel mai bine să omită miere în pivniță sau în subteran - atunci într-adevăr poate fi depozitat timp de mai mulți ani, fără a pierde calitățile lor valoroase. Dar următorul nu ar trebui să fie găleți, bidoane și butoaie de murături, precum și saci de cereale, zahăr și făină. Mierea nu poate absorbi numai mirosuri, dar, de asemenea, pentru a începe să rătăcească din cauza acestui cartier.
Dacă locuiți într-un apartament, și fără subsol pivniță nu este disponibilă, selectați un loc întunecat pentru miere pe raftul de jos a dulapului, departe de surse de căldură.
În cazuri excepționale, este posibil pentru a stoca miere naturală într-un pahar sau borcan de plastic închis ermetic. Dar numai câteva luni. Mierea poate scoate constituenții chimici din plastic, care are de asemenea un impact negativ asupra calității acestuia.
Mierea - un produs care cu siguranță util și valoros. Cu toate acestea, din cauza depozitării necorespunzătoare, se poate pierde rapid tot curative și gust. Albina piepteni poate fi depozitat timp de secole și nu se va deteriora. Dar cum de a realiza acest lucru acasă? O sută de ani de noi, desigur, la nimic, ci pentru a învăța cum să-l folosească în mod corespunzător pentru a salva cel puțin câteva luni, ar dori foarte mult!
Suntem obișnuiți cu faptul că produsele alimentare este cel mai bine păstrat în frigider. Salvarea frigul prelungește durata de viață a multor produse. Și ce despre miere? Fie că este necesar să se aranjeze iarna lui locală pentru a păstra un pic mai mult?
La ce temperatură trebuie să fie depozitate miere
Miere perioadă lungă de valabilitate, datorită conținutului scăzut de umiditate care este cauzată de prezența unor cantități mari de zaharuri, wicking absorbant și creșterea aciditate: nivelul pH cuprins între 3,5 și 4,5. Un astfel de mediu nu este propice pentru dezvoltarea bacteriilor, acestea sunt în ea literalmente „sufocare“, astfel încât mierea nu strica pentru o lungă perioadă de timp. Dar sub influența unor factori externi, cum ar fi lumină și căldură, acești indicatori schimbă faptul că, desigur, dăuna calității mierii și reduce durata de conservare.
Pentru a înțelege ce este temperatura încă optimă pentru stocarea de miere, aveți nevoie pentru a afla temperatura din interiorul stupului - pentru că este în cazul în care mierea conservate mai mult și mai bine decât majoritatea. În timpul iernii, „izolat“ ceară stupul albinelor, astfel încât chiar și în înghețurile cele mai severe temperatura internă nu a căzut sub 10 grade. De aceea, cea mai potrivită temperatură pentru depozitarea produsului - 5-20 grade Celsius. nu ar trebui să fie mai mare.
Dacă mierea este prea „fierbinte“, se va schimba culoarea (întunecați) și va avea un gust amar. Vitaminele, de asemenea, complet distrus. Din același motiv pentru care nu se poate fierbe miere - se va pierde toate proprietățile sale utile de unică (atât de iubit de mulți ceai cu miere, contrar ideilor stabilite, poate fi numit cu greu un agent de vindecare). Dacă miere „peremorozit“, el de zahăr și a devenit greu.
Mulți sunt îngrijorați dacă puteți stoca miere în frigider. În cazul în care apartamentul este fierbinte, apoi ceva timp (săptămână sau o lună), produsul poate supraviețui acolo. Dar, pentru a apela la frigider potrivit pentru locul de miere la fel este imposibil. Mai întâi de toate, de asemenea temperaturi scăzute pot ruina calitatea mierii, precum și aroma și culoarea sa, astfel încât reglați temperatura înainte de a trimite miere la depozitare la rece. În al doilea rând, condensul format pe pereți, rafturile și ușile frigiderului afectează în mod negativ proprietățile produsului terapeutic. Și în al treilea rând, mierea absoarbe rapid mirosurile chiar si intr-o oala cu un capac etanș.
Așa că ne-am gândit, de ce nu a stoca miere în frigider. Acum vom determina ce feluri de mâncare și în ce cameră este cel mai bine pentru a salva acest produs valoros.
Unde și cum mai bine pentru a salva miere
Într-un bol pentru a stoca miere? In mod ideal, este, desigur, cuve de lemn și butoaie cu un capac sau un vas de lut și propolis sau strat de ceară pe partea de sus în locul capacului. În această capacitate este cel mai bine să omită miere în pivniță sau în subteran - atunci într-adevăr poate fi depozitat timp de mai mulți ani, fără a pierde calitățile lor valoroase. Dar următorul nu ar trebui să fie găleți, bidoane și butoaie de murături, precum și saci de cereale, zahăr și făină. Mierea nu poate absorbi numai mirosuri, dar, de asemenea, pentru a începe să rătăcească din cauza acestui cartier.
Dacă locuiți într-un apartament, și fără subsol pivniță nu este disponibilă, selectați un loc întunecat pentru miere pe raftul de jos a dulapului, departe de surse de căldură.
În cazuri excepționale, este posibil pentru a stoca miere naturală într-un pahar sau borcan de plastic închis ermetic. Dar numai câteva luni. Mierea poate scoate constituenții chimici din plastic, care are de asemenea un impact negativ asupra calității acestuia.