Enogastronomy, totul despre vin

Enogastronomy - vin și mâncare.

În viață, există un astfel de lucru ca Enogastronomy - selectarea combinațiilor de artă și de vin la anumite feluri de mâncare. „Eno“ - înseamnă vinul, „gastronomie“ - un set de reguli pentru prepararea alimentelor.

Pregatite de file unic într-un buchet parfumat de vin roșu.

Vin și produse alimentare - sunt cele două componente care ar trebui să fie un model de uniune se completează reciproc în mod ideal. Ele nu ar trebui să se angajeze în lupta pentru campionat.
Folosirea vinului pentru gătit, feluri de mâncare diferite omul a început aproape de la apariția acestei băuturi divine. Datorită faptului că domeniul de aplicare al utilizării vinului este în continuă expansiune, vinul a fost nu numai pentru a îndeplini funcțiile de băuturi alcoolice și răcoritoare revigorantă, dar toate potențatori de aromă posibile, marinate și sosuri.

Vinul este un mare ajutor în pește gătit, deoarece acesta poate servi ca un mijloc prin care peștele gătit și sos de la ea.

gust natural de căpșuni dulci și vinul face combinația perfectă unul cu celălalt. Cel mai bun mod de a se bucura de armonia vinului de căpșuni komponentov- ei se toarnă un pic îndulcit.

Vinuri, precum si combina cu deserturi cremoase si fructe, chiar la fel de simplu ca și fructe de pădure și fructe proaspete presărate cu zahăr pudră și vin condimentat tânăr ud, este foarte popular în țările în care dezvoltarea de vinificație. Coacerea este foarte des adăugat la siropuri de vin și lichioruri pentru îmbibarea biscuiți, prăjituri și rom de impregnare femei. Astfel, vinul este un produs indispensabil în arta de gătit din lume. Principalul lucru pe care trebuie să știți că gustul și textura de vin pe care le alegeți pentru a găti, fie roșu sau alb, tarta, sau acru, afectează gustul feluri de mâncare preparate. Este absolut necesar să nu se folosească de înaltă calitate și vinuri valoroase, dar cu toate acestea, este important ca vinul a fost destul de decent și potrivit pentru băut. În cazul în care vinul nu este potrivit să-l bea la masa, niciodată nu va fi util în bucătărie.