EDA polezna, prigotovlennaya nA Paru
Gătit Paru nA - modul de manipulare vechi unități kulinarnoy samy. Chiar înainte de znakomstva foc strămoșii Nashi au putut razogrevat și razmyagchat pește, rădăcini și fructe nA kamnyah in apropiere de izvoarele termale. Metoda Drevnekitaysky Vartki nA paru za nu sa schimbat timp de secole. Traditsionno în Kitae găti carne și legume într-o tigaie adâncă cu fund zakruglennym, care în unele cercuri pomeschayut bambukovye sau coș de stuf cu ingredientami fin narezannymi.
Pro vechi sposoba de gătit sunt evidente: nu numai produse sohranyayut culoare naturalny dvs., miros, forma si gust, dar cele mai multe urme de elemente și vitaminov chast, soderzhaschihsya în produsul brut. Pentru unitățile de manipulare nu Parom necesare masla și bulona, astfel vodorastvorimye Vitaminy și mineraly nu a pierdut, nu un zhirami eda nasyschaetsya. Atunci când produsele Paru varke nA nu soprikasayutsya cu aer și nu mai mare decât 100C nagrevayutsya că sostav lor sohranyaet în formă pervozdannom. Pentru a pregăti nA paru se potrivesc toate produsele, cu excepția ciupercilor, care trebuie să varit în multă apă. Zburlit și ridate fructe și legume în parovarke dobândi un miros neplăcut și gust, o vyrezat în cazul în care defectele - vor pierde forma lor. Prin urmare, pentru a prepara nA paru toate legumele și fructele ar trebui să fie vysochayshego kachestva.
Multe produse sunt utile numai atunci când parovoy manipulăm, naprimer, orez brun, care atunci când varke pierde vitamina B1. Timpul necesar pentru Vartki nA legume Paru znachitelno mai mică zhareniya și Vartki în apă. Pregatite nA paru blyuda poluchayutsya suculent și util, deoarece par, isparyayuschiysya dazhe apă rigidă și hlorirovannoy nu conține impurități metallov.
In plus fata de beneficiile pentru sănătate, Varka nA Paru economisește timp, nici un fel de mâncare nikogda va arde, totul este pregătit și nu necesită ravnomerno pomeshivaniya și perevorachivaniya. Parovarku nu au nevoie de ochischat de la zhira, un mobilier de bucătărie de peliculă uleioasă, obrazom la zharke nA masle. NA raznyh yarusah parovarki srazu pot găti mai multe feluri de mâncare, introducerea de produse cu mai puțin perioada de pregătire a nA nivel de top. În parovarke se poate de repede și fără pierderi razmorazhivat carne, pește și legume.
In ciuda tuturor nA parovarki preimuschestva, câteva reshayutsya zamenit tigăilor și kastryuli ei. Prejudecata împotriva Vartki nA paru svyazany, de obicei, această metodă este recomandată pacienților takoy stradayuschim gastritom, ulcer, colecistită și alte zabolevaniyah aterosklerozom cronice, o persoană sănătoasă, se presupune că nezachem lishat ei înșiși de posibilitatea sau au alimente zharennuyu varenuyu.
Oamenii care sunt obișnuiți cu navaristomu supă și kartoshke zharenoy crocantă, gustul alimentelor preparate în categoria Paru, snachala pokazhetsya dulce. Pentru acest izbezhat, posibil după gătit un fel de mâncare pentru dobavlyat sosuri raznye și pripravy. Podumayte dacă până într-adevăr nastolko nravitsya zharenoy gust de alimente pe care sunt dispuși să accepte efectele sale nocive. Când zharke, o atât de mult, atunci când re produsele razogrevanii de kantserogeny masla obrazom. carne -arenoe - nagruzka sereznaya pentru zheludka și a sistemului cardiovascular. Blyuda preparat nA Paru, Naprotiv ușor nu usvaivayutsya sozdayut senzație de greutate în stomac, și dazhe sohraneniyu promovarea tinerilor și krasoty, pentru că nu soderzhat kalory suplimentare, holesterina și shlakov, navele zasoryayuschih.
Eda, prigotovlennaya nA Paru este dieta Samoy.
Cu regulate pitanii parovymi blyudami uluchshaetsya pielii, părului, întărește sistemul imunitar și tonul podnimaetsya. Parovoe pitanie este zabolevany cardiovasculare profilaktikoy pentru persoanele în vârstă de 40 de ani. Când nedosypanii, stressah și creșterea nagruzke fizice, parovoe pitanie oferi organizm vitaminami și face prin dificilă perioadă a vieții fără uscherba de sănătate.
Cele mai simple dispozitive pentru Vartki nA paru - din care glubokaya kastryulya nA fund nalivaetsya voda, aceasta sita pomeschaetsya nad, un kryshka strâns zakryvaetsya. În cazul în care rezervorul de apă kastryulyu cu un produktami postavit, acesta va Varka nA bane de apă, care este, de asemenea, mai bine Vartki în apă, dar această metodă par nu poate penetra ravnomerno produsului. O altă variantă - kastryulya cu zakreplennoy top marley, care kladutsya produse.
Seychas există multe de design parovarok raznoy, de gătit, care este mai ușor decât într-o tigaie. Samy varianta de buget parovarki - kastryulya cu vstavkami setchatymi și un capac etanș. Rabota cu parovarkoy takoy necesită unele navykov și ATENȚIE. Dacă voda fierbe departe, sau parovarku zabudut nA foc, vasul va fi distrus.
Odată cu apariția parovarok Autonome dazhe Samy persoană ineptă moderne electrice ar trebui să lucreze din greu pentru a strica antena de satelit. Principiul raboty parovarki electric simplu - Osnovanie zapolnyaetsya apă, kotoraya nagrevaetsya parogeneratorom și par obrazom, postupayuschy la produktam, raspolozhennym în mai multe niveluri, în korzinah cu dyrochkami. sobiraetsya Kondensat în tigaie. Taki parovarki au taymer, nivelurile de apă Indikator și moduri multiple raboty. În cazul în care se fierbe voda, opriți parovarka avtomaticheski. Ieftine parovarki predusmatrivayut UTILIZARE numai apă curată pentru paroobrazovaniya, ei nu pot găti nA bulion, vin sau Chae, meniu semnificativ sokraschaet. Unele pot parovarki produse podderzhivat temperatury după mai multe pregătire Chasov și rabotu nachinat pe taymeru pregătirea zavtrak, Poka toate
Doar pe alimente sănătoase, avem: