Dulceata din rețete de căpșuni congelate
gem de căpșuni din fructe de pădure congelate obține nu mai rău decât în stare proaspătă. Principalul lucru este să-l gătească în mod corespunzător.
Fructe congelate si fructe de padure sunt bune, deoarece acestea pot fi consumate in orice moment al anului, în timp ce în stare proaspătă nu sunt încă coapte. Dintre ele pot găti compoturi de fructe, băuturi din fructe, face sosul, se adaugă smântână și produse de patiserie.
La acea vreme, la fel ca în pregătit pentru gem de iarna este doar o singură cale - să mănânce cu ceai. Prin urmare, dacă ați terminat dulceața obișnuită de vară, sau pur și simplu nu se fierbe în acest an, puteți face acest lucru prin luarea de fructe de padure din congelator.
Desigur, desertul terminat va zhidkovatenkim deoarece suc de înghețați mai multe boabe de formă ciudată, nu ca în rețeta de gem de căpșuni cu boabe întregi. dar aroma și gustul să rămână aproape ca fructe de padure proaspete.
Dulceata din căpșuni congelate
Stocate gem de căpșuni congelate de la 1-2 luni, dar este mai bine să-l gătească în porțiuni mici, mai ales că procesul nu ia mult timp.
Rețetă pentru gem de căpșuni congelate
1. căpșuni congelate (1kg), a pus într-un vas adânc. Se toarnă 700 g de zahăr. Se amestecă și se lasă timp de cel puțin 4 ore. Disponibilitatea, atunci când boabele sunt complet topite da suc.
2. Pune într-o tigaie largă și locul pe foc mediu. Adăugați sucul de la o jumatate de lamaie. După fierbere, reduceți flacăra și se fierbe timp de aproximativ o jumătate de oră, amestecând ușor de câteva ori.
3. Eliminați de la căldură și se lasă la infuzat timp de 30 minute gem. Se repetă procesul cu gătit și în picioare.
gem gata de la căpșuni un pic rece, întinsă pe borcane, se lasă să se răcească complet, și a pus în frigider. Păstrați-l poate fi de până la 2 luni, în cazul în care de această dată nu va avea timp să mănânce.
Jam „reuniune de orientare“ de căpșuni congelate
gem de căpșuni în 5 minute sau cinci minute bine că boabele au timp să fie menținute intacte.
Ia 1 kg de căpșuni mult zahăr sau un pic mai puțin. Se toarnă și lăsați-l ca nu mai puțin de patru ore.
Pune intr-o tigaie mare, lat, pentru ca blocajul „alerga“. La foc mic, se aduce la fierbere, apoi se fierbe timp de 5 minute pe cel mai puternic. În acest caz, produsul trebuie să intervină și se îndepărtează spuma.
La sfârșitul gătit, puteți adăuga pentru a gusta cateva linguri de suc de lămâie.
Se lasă să se răcească, se răspândească la bănci și a pus în frigider.
gem de căpșuni în multivarka
Pentru a găti gem de căpșuni congelate în multivarka va avea nevoie de:
- căpșuni congelate - 300g
- zahăr - 300 grame
- apă - 40 ml
În multivarka nu poate găti o cantitate mare de gem doar pentru că aceasta crește foarte mult în volum.
1. Așezați căpșunile în Multivarki castron, se toarnă zahăr și așteptați până când sucul de voință.
2. Se adaugă apă și se amestecă bine.
3. Multivarki scoate valva de abur. Activarea modului de „terci de lapte“, și se fierbe până când semnalul de gem fierte. Îndepărtați spuma.
Puteți găti, de asemenea, gem de căpșuni în multivarka la programul „Multipovar“ la 100 de grade, fără supapă, pentru o jumătate de oră de timp. Sau, folosind mai multe feluri de mâncare pe modul „supa“ - 2-3 ore. O altă opțiune: „Punerea out“ Mod - 1 oră.
Cum de a găti blocajul din fructe de padure congelate în aparat de făcut pâine
Masina de pâine va avea nevoie de un model în care există un program de „Jam“ sau „Jam“. Acest blocaj este gătit în pâine Moulinex filtru de pâine de casă.
600 g căpșuni congelate vor avea nevoie de 400 de grame de zahăr.
Pentru gem fructe de padure proaspete ca, nu-l dezghet, și se toarnă în mașina de pâine așa cum este.
Adăugați zahărul. Setați modul „Jam“, este 1:00 și 5 minute.
După 20-25 de minute de gătit veți obține cinci minute, dacă doriți, puteți opri și să fie mulțumit cu aparat de făcut pâine gem insuficient gătită. Pentru bunatati groase, așteptați ciclu.