Dulceata de fragi - Rețete și reguli de gătit
Dulceata de fragi - un fel de mâncare delicios, care ne duce în copilărie lipsită de griji îndepărtat. Doar o lingura de această delicatesă face să închidă ochii și amintiți-vă cum o dată, împreună cu prietenii sa dus la pădure și să colecteze mici boabe roșii în tufișuri dese de iarbă. Și mai multe dintre aceste boabe au fost consumate, cu atât mai bine corpul a fost pregătit pentru sezoanele malovitaminnym. Și bunicile noastre trebuie să închidă un blocaj, care ajută la menținerea luni de iarnă reci ale organismului. Și astăzi vrem să le urmeze exemplul și să se pregătească gem de căpșuni sălbatice. Să ne uităm la câteva rețete.
gem de căpșuni - unul dintre preparatele interne cele mai utile
rețete de gătit
Înainte de a face gem de fragi, ar trebui să colecteze și să se pregătească fructe de pădure. Cel mai indicat ar fi rodul aceeași dimensiune, fără deteriorări și urme de putregai. Cele colectate Boabele sortate, sepale a fost separat și spălat cu o cantitate mare de apă curentă. Ca regulă, fragi este destul de delicată, de aceea este de dorit să se spele într-o strecurătoare, de stabilire în porțiuni mici; degete în același timp, este mai bine să nu ajute.
Apoi, fructele spălate combinate cu zahăr și se lasă timp de 5 ore - în această perioadă ar trebui să fie pus suc de căpșuni. În ceea ce privește raportul dintre zahăr și fructe de pădure, atunci ar trebui să fie de aproximativ 1: 1,5. După, suc de căpșuni împreună cu deplasare precipitat în volumul recipientului la 2 la 6 și L este gătit. O metodă de preparare poate fi selectat dintre opțiunile oferite mai jos.
Mai departe pentru a găti.
- Fructele se combină cu zahăr, se pisa.
- Puneți masa în tigaie, a pus pe foc.
- Warm up - de zahăr ar trebui să se dizolve complet.
Important! Amestecul nu se fierbe!
Store este cel mai bun gem în frigider
Trucuri de comerț
- Căpșunile sunt capabili să transmită gem amărăciune. Dar asta poate scăpa de una dintre următoarele moduri: atunci când fierbere se adaugă rezervorul de curățat morcovi, căpșunile se combină cu coacăze roșii într-un raport de 6: 1, boabe de pre-congelate sau gatiti gem într-un singur pas.
- Jam este gata atunci când o picătură de sirop nu se intinde pe farfurioară rece, iar boabele devin translucide.
- Dacă pui un pic de zahăr, apoi se tratează repede se deterioreze - ferment și mucegăită.
- Acidul citric este necesară pentru a nu gem zahăr; este pus în valoare de 1 lingurita la 1 kg de zahăr.
- Produsul finit este cel mai bine se toarnă în borcane de sticlă halbă, 1 sau 2 litri.
- Gem de gătit dorit de boabe proaspăt recoltate.
Și nu uitați că ingredientul principal, în orice fel de mancare este o parte din sufletul tău. Rămâi sănătos!
Tu - unul dintre acele milioane de femei care se lupta cu a fi supraponderal?
Dar toate încercările tale de a pierde în greutate nu au avut succes?
Și ai gândit deja la măsurile drastice? Este de înțeles, deoarece subțire figura - o măsură de sănătate, și un motiv de mândrie. În plus, este de cel puțin longevitatea umană. Iar faptul că o persoană pierde „greutate in plus“. Se pare mai tânăr - o axiomă care necesită nici o dovadă.