Duck Stew
Tocană - este aproape vasul finit, care pot fi ușor adăugate la prepararea cinei. Tocană nu se poate cumpăra numai în rafturile supermarket, dar, de asemenea, pentru a face la domiciliu!
Pentru a pregăti tocană de rață, veți avea nevoie de: 3 kg de carne rațe, apa, 3 lingurite de sare, piper negru, frunze de dafin, borcane și capace.
Ingrediente pentru tocană de rață
Cook, tocană nu este ușor, dar timpul petrecut pe ea în valoare de ea. În primul rând, să fie carne de rață preparate care trebuie clătite bine cu apă, după care rața pentru a elibera pasărea din oase, vene și se taie în bucăți mici. Carnea care a fost feliate necesar să se stabilească într-o tigaie și sare ea. Până când carnea atinge starea dorită, să pregătească borcane de tocană de rață. care trebuie să fie bine spălate și sterilizate în apă clocotită, la o temperatură scăzută, astfel încât băncile nu sunt crăpate. Doar steriliza acoperire pentru un spin. Mai târziu, în borcane sterilizate plasează ferm rață pregătit și acoperit cu un capac.
Băncile pus în cuptor și să instruiască o temperatură de la 180 la 200 de grade.
Gătit tocană de rață cu propriile sale mâini
tocană de casă de rață va da suc, și apoi începe să fiarbă. Când carnea începe să fiarbă, focul trebuie să reducă la minimum, și se lasă tocană de rață timp de încă două ore.
După stingere într-un cuptor, este necesar pentru a vedea dacă carnea este gata, în cazul în care este bine gătită, ne scoate din cuptor, toate băncile fără a scoate capacele, acoperă mașină specială pentru rotiri, sau orice altceva se numește „cheie“. Băncile cu carne înăbușită de rață, care a închis capacul trebuie să fie pornit și se acoperă întotdeauna cu un prosop sau o patura pe alegerea dvs. pentru sterilizarea într-un loc cald.
Tocană cu mâinile lor în casa este gata.
De asemenea, există mai multe întrebări cum să faci o tocană de rață la domiciliu alte metode de gătit.
Un alt mod de a găti tocană de rață la domiciliu
Tocăniță de rață poate avea un alt proces de gătit. Multe gospodine face acest proces pe de altă parte, acestea sunt înainte de carne de sterilizare prăjit într-o tigaie, și numai după rața prevăzute în borcane, se adaugă condimente parfumate, se acoperă cu un capac și se așează în cuptor timp de câteva ore, și, uneori, se folosește o baie de apă în loc de cuptor. Desigur, carnea va avea loc sterilizate și fierte în mod corect, daca respecti toate regulile de pregătire și vor fi păstrate timp de un an.
De obicei, trebuie să păstrați tocană în magaziile sau subsolurile în cazul în care există temperatura potrivită, și indiferent de locul unde lumina cade.