Dovlecel cu roșii și brânză
Dovlecei - un legume versatil, care sunt nu numai utile, dar, de asemenea, unic în ceea ce privește gătit. Ei au o capacitate uimitoare de a lua gustul și aroma ingredientelor adiacente acestora, astfel încât acestea să poată fi ușor de combinat cu alte produse. Dar dovleceii cele mai delicate și delicioase obținute cu brânză și roșii.
Dovlecel, coapte cu roșii
- dovlecei - 3 buc;.
- rosii - 2 buc;.
- varietăți de brânză - 100 g;
- smântână - 2 linguri. linguri;
- Ou - 2 buc;.
- Ulei vegetal - pentru gresarea;
- lapte - 5 linguri. linguri.
Aici este o versiune simplă a modului în care să se pregătească dovlecei cu roșii. Deci, mai întâi ne pregătim toate ingredientele: dovleceii și roșiile mele, obsushivayut și se taie în felii groase de aproximativ 1 centimetru. Brânză freca pe o răzătoare mică. Ușor bate ouale cu lapte, sare și piper după gust. Se unge un vas de copt cu ulei vegetal și răspândirea ei, la rândul lor, felii de roșii și dovlecei. legume Prisalivaem ușor, se presara cu condimente preferate și se toarnă smântână. Se presara toate cu brânză rasă și se toarnă laptele - masa de ou. Pune forma un pre-încălzit la 180 grade cuptor și se coace brânză dovleceii timp de 30 minute.
Dovlecel umplute cu brânză
- dovlecei - 2 buc;.
- rosii - 2 buc;.
- Brânză - 50 g;
- Crema - 100 ml;
- unt topit - 1 lingura. lingură;
- patrunjel - optional;
- sare, piper, condimente - gust.
Ei bine dovlecel meu, obsushivayut și cu grijă le taie pe lungime în două jumătăți. Acum, cu ajutorul unei linguri având grijă să nu deteriorați pereții, racla miezului și de a face „barca“. pulpă de legume se taie marunt cu un cuțit și pune pe un vas încălzit cu ulei vegetal. Se adaugă condimente, sare și se fierbe la foc mediu cu capacul deschis. În continuare, se scoate tava de la căldură și se lasă să se răcească cel puțin 10 minute de data aceasta în timp ce roșii și le-taie în inele.
La un amestec de brânză grosier răzătoare freca cu greutate suc de fructe se adaugă sare după gust și ierburi tocate. Tot ce se amestecă bine și se umple cu umplutura gata preparate „barcă“. Shift dovleceii intr-un vas termorezistent uns cu ulei, rosii tocate pe DECOMPOSE de sus si foarte delicat lubrifiaza toate smantana. In partea de jos apa este turnat pentru a nu turtire pârlită, se acoperă cu folie și vas timp de 30 minute în cuptorul preîncălzit la 180 ° C Farfuria terminat ușor răcit, decora cu ierburi proaspete, și servi!