dovleac zaharisite simplu de casă rețete

Zaharisite - este cruste sau pulpă solidă de fructe dulci sau fructe de padure. Ingredientul principal al acestui desert este de pere, cireșe, coji de pepene verde, citrice sau tărtăcuță. Pregătirea goodies nu este diferită de blocajul de fierbere, precum și toate componentele au în orice casă.

fructe zaharisite sunt utilizate nu numai ca dulceața, dar, de asemenea, ca un decor pentru jeleu, placinta sau tort. bucăți de dovleac zaharisite conțin substanțe nutritive și vitaminele A, B, C și E. zaharisit indispensabil în combaterea stresului, apatie și astenie.

rețetă ușor

• Purificată dovleac - 700 g;
• ½ lămâie;
• Zahăr - 700 g;
• Cuișoare - 2 buc;.
• scorțișoară - 1 baton;
• zahăr pudră.

Timp de gatire: 4 ore și 15 minute.

Calorii: 210 kcal.

Pre-curățat dovleac trebuie să fie tăiate în bucăți de mărime medie.

felii subțiri pot varia în usushitsya și doar arde. Lemon este necesar să taie un sfert felii.

Într-un mic rezervor amestecat de zahăr, cuișoare, scorțișoară, lămâie, dovleac și pus deoparte toată noaptea.

Pe noapte si lasa sucul de legume, permițând zahărul să se dizolve mai repede. Siropul trebuie să fie adus la fierbere, se fierbe timp de câteva minute și se îndepărtează de la căldură. Amestecul ar trebui să se răcească și se înmoaie, deci va dura de la 6 la 10 ore. Acesta-stop, care va trebui să repetați de 4 ori mai mult.

Sirop fuzionează ușor mai bine pentru a lăsa bucăți de dovleac într-o strecurătoare timp de două ore. Dacă lichidul rămâne în partea de jos, apoi fructele confiate se va usca foarte mult timp. fel de mâncare dulce Viitorul este pus pe tigaie și coaptă în cuptor, la 50 de grade timp de 4-5 ore.

Cald glasat atent laminate în zahăr pudră.

Miere confiate dovleac în cuptor

Timp de preparare: 4 ore.

Calorii: 305 kcal.

Dovleac se taie în bucăți mici, se umple cu zahăr și se lasă peste noapte. În dimineața zilei de suc care urmează să fie drenat într-un alt recipient. Lemon este necesar să se taie felii mici, îndepărtați toate semințele și se macină cu un blender sau răzătoare fină.

Sucul de lamaie amestecat cu miere tratat și de dovleac. Apoi, amestecul rezultat a fost adus la fierbere și se fierbe timp de 3 minute.

Siropul se filtrează și se toarnă cu grijă în rezervor cu piesele de dovleac. Toate ingredientele sunt fierte in, pana cand siropul ingroasa a început într-o jumătate de oră.

Filtrul zaharisit aproape gata și pus la uscat pe pergament. Uscarea poate fi într-un uscător electric, iar în cuptor cu convecție la o temperatură de 50 de grade. Răcit dovleac uscat rostogolit în zahăr pudră.

Reteta de dovleac confiate cu condimente

legume (dovleac) - 1 kg;

apă - 700 ml;

zahăr - 1 kg;

vanilie, scorțișoară - 1 baton;

Cuisoarele - 2 buc.

Timp de preparare: 4 ore.

Calorii: 125 kcal.

Dovleac curățate de semințe și coajă, se spală și se taie în cuburi mici. Într-un recipient separat, aveți nevoie pentru a găti sirop de zahăr și apă curată. Odată ce fierbe, adăugați dovleac și condimente în ea.

Amestecul se fierbe timp de 5 minute și apoi se răcește. Procesul se repetă de aproximativ 6 ori, până când feliile de dovleac nu devin transparente sub formă de bomboane.

Zaharisite acumulați și se întinde într-o strecuratoare pentru a se scurge siropul ar putea. Apoi, acestea sunt plasate pe hârtie pergament și sunt uscate. După uscare mai bine dulceață în cuptor cu regimul de temperatură de până la 50 de grade. După răcire, fructe confiate presărate cu zahăr pudră. Pentru caramelizarea pot fi utilizate multivarku de modul „abur“.

Cum de a găti de dovleac cu citrice confiate

• pulpă de dovleac - 2 kg;
• apă curată - 1 cană;
• Zahăr - 700 g;
• portocaliu - 2 buc;.
• vanilină;
• zahăr pudră.

Timp de gătit: 10 ore.

Calorii: 205 kcal.

pulpă de dovleac se taie în plăci, benzi sau cuburi. Citricele trebuie să fie curățate, îndepărtați semințele și se împarte în segmente. În afară de necesitatea de a prepara un sirop de apă și zahăr, se aduce la fierbere și se amestecă în mod constant.

Amestecul se adaugă la dovleac dulce, și portocaliu, după care a fost fiert timp de 7 minute. Capacitatea cu dovleac este îndepărtat de pe foc si se lasa deoparte timp de 2-3 ore să se răcească complet. Procedura se repetă de două ori.

Apoi, sirop cu amestecuri de fructe confiate, și devine segmentele portocalii. bucăți de dovleac ar trebui să fie transparente și moale. Ele sunt plasate pe un pergament de copt și trimis la cuptor timp de 5 ore la o temperatură maximă de 40 de grade.

După gătit și răcire de dovleac dulce, este presărat cu zahăr pudră și vanilie.

tocană de pește cu legume în multivarka - fel de mancare foarte satisfacatoare si simplu.

Citește cum să gătească carne gustos, cu un gust exotic de Thai. Rețetă aici.

dovleac confiate într-un sirop de lamaie portocale

• vegetal purificat (dovleac) - 1 kg;
• apă - 1 cană;
• Zahăr - 300 g;
• scorțișoară - 5 g;
• portocale si lamaie - 1/2;
• Cuisoarele - 3 bucati.

Timp de gătire: 6 ore.

Calorii: 230 kcal.

Dovleac trebuie să fie tăiate în bucăți mijlocul de aceeași dimensiune, astfel încât acestea au fost pregătite în același timp. Apoi, aveți nevoie pentru a găti sirop de apă, zahăr, cuișoare, scorțișoară, suc de citrice jumătate.

După dizolvarea completă a zahărului într-un amestec de legume adăugat și focul scade. Cand siropul fierbe, ingredientele încă mai trebuie să se fierbe timp de 7 minute.

felii de dovleac trebuie să fie moale. Este nevoie de atenție și le-a pus într-un alt recipient pentru excesul de lichid de sticlă, dar va dura aproximativ 2 ore. Zaharisite descompus pe hârtie de copt și a pus în cuptor timp de 3 ore.

După acest timp, vasul este îndepărtat, bucăți de dovleac sunt răcite și laminate în zahăr. trata gata recomandat pentru a stoca într-un borcan de sticlă.

sfaturi utile

Zaharisite casa de dovleac sunt foarte populare, deoarece acest produs util, chiar și copiii iubesc ca acest lucru. Toate opiniile acest deserturi simplu, dar delicioase, sunt pozitive.

Multe gospodine cunosc câteva secrete care simplifică gătit dovleac confiate. Aici sunt cele mai importante:

1. Aromă de delicatese gătite depinde soiuri de dovleac. Este considerat cel mai bun o vizualizare vegetală clary, în care pasta moale seamănă cu gust de pere;
2. Pentru a vă asigura că desertul de dovleac este gata pentru utilizare, trebuie să-l testați pentru pregătire. Nu ar trebui să rămânem la mâini și să fie excesiv de uscat;
3. Desert ușor de preparat în multivarka, trebuie doar să instalați modul „multipovar“, a pus prima temperatură este de 100 de grade, iar apoi la 85. Capacul trebuie să rămână deschise;
4. Magazin de dovleac fierte mai bine în borcane închise ermetic sau pungă de material dens, care ajută la prevenirea pătrunderii insectelor sau a umezelii.

desert dovleac este nu numai delicios, dar, de asemenea, util. Se va lua o serie de ingrediente care au orice gospodină și un pic de timp pentru prepararea fructelor confiate dulce.