dovleac caserola cu ciuperci și pui în cuptor
Dovleac la cuptor, carne de pui si ciuperci - cina perfectă pentru întreaga familie. Acesta combină magic licitație, prăjit în condimente de pui, ciuperci aromate, paste și cuburi luminoase de dovleac. Link-ul de conectare este sos de smântână și cimbru parfumată îmbină armonios în compoziția generală. Pui cu dovleac și ciuperci, coapte în acest fel, va fi un favorit remarcabil în toamna și iarna seri noros. O reteta destul de simplu în cazul în care dovleac cu ciuperci, carne de pui și paste făinoase sunt cvartetului. Uneori mi-e dor pastele, dar dovleac cu ciuperci si carne de pui în sos de smântână nu este mai puțin frumos.
Timp de preparare: 50 minute
Numărul de Portii: 4
ingrediente:
- Dovleac - 500-600 g
- ciuperci proaspete - 200 g
- pui - 400 g
- pasta (orice creț) - 200 g
- Ceapă - 1 cap
- Lemon - 1 buc.
- unt - 20 g
- ulei de masline - 4 linguri
- smântână 20% grăsime - 200 ml
- Făină de grâu - 2 linguri
- Uscate pulbere cimbru - 1 linguriță
- paprika pulverulent uscat - 1 linguriță
- măcinat piper negru - dupa gust
- sare - dupa gust.
Mod de preparare:
- Se incalzeste cuptorul la 200 ° C, coaja de dovleac și semințe. Carnea se taie în cuburi cu latura de aproximativ 2 cm.
- Acoperiți foaia de copt cu hartie de copt. Pune-l într-un singur strat de dovleac și se stropesc cu ulei de masline (1 lingura).
- Pune-o tigaie în cuptor și se coace până dovleac moi (aproximativ 30 minute). Dovleac poate coace timp de 2-3 zile înainte de caserole de gătit. Păstrați-l trebuie păstrate la frigider.
- ciuperci clătire. Se taie ciupercile plăci subțiri.
- coji de ceapa și se taie în subțire semi-inele.
- file de pui se taie în bucăți mari.
- Pune carnea de pui intr-un castron, se adauga faina, boia de ardei, dupa gust cu sare și piper. Rulati carnea de pui.
- În tigaie, căldură 1 lingura ulei de măsline și se prăjește carnea de pui în ea până capătă o culoare aurie.
- Se fierb pastele in apa cu sare la Al dente afirma (al dente). Aceasta este o condiție în care pastele este aproape gata, dar păstrează elasticitatea internă, gust notabil.
- Intr-o alta tigaie, se toarna 2 linguri ulei de măsline, un cald bun în sus. Prăjește ceapa în ea până la o ușoară fard de obraz.
- Se adauga untul ciupercile si ceapa si se fierbe la foc mic timp de 5 minute, fără a uita periodic agitare.
- Se toarnă în tigaie 100 ml de apă și smântână.
- Se adauga cimbru, piper, sare dupa gust, se amestecă și se aduce la fierbere.
- Conectează-te într-un dovleac castron, paste și pui. Stoarceti de lamaie 2 linguri. l. suc. Se amestecă bine.
- Se incalzeste cuptorul la 200 ° C. Cofrajul pentru uleiul de copt grăsime de măsline. Se toarnă amestecul de dovleac.
- Top cu ciuperci si ceapa si se toarna sosul de smantana. Pune cateva felii de lamaie.
- Se pune o formă pe grila. Dovleac la cuptor cu ciuperci, carne de pui și paste făinoase în mijlocul cuptorului timp de 15-20 de minute. Gustoasă și colorat caserola de dovleac, carne de pui și ciuperci gata. Se decoreaza cu patrunjel si se serveste imediat la masa.
