Diferitele tipuri de otet distilat, masa albă,, balsamic

Pentru o lungă perioadă de timp oamenii folosit oțet în gătit pentru a prepara diverse sosuri, marinate si muraturi. Spice poate fi natural sau produs chimic. Produs natural extras dintr-un alcool cu ​​conținut de materii prime, folosind bacterii speciale. Sintetic obținut prin sinteza rumeguș.

Desigur, pentru a crea delicioase feluri de mâncare mai bună utilizare a suplimentelor naturale. Că ea ar da alimentare note picante și urgența necesară. soiuri de produs natural sunt multe, deci discuta în continuare aceste tipuri de otet, care este cel mai frecvent utilizat în bucătării casnice lor.

varietate de condimente

Unii oameni aud cuvântul „oțet“, imaginează-ți o sticlă, care se toarnă produsul alb distilat.

Dar, de fapt, o mulțime de soiuri sale:

• Vin roșu. Pentru un vin fermentat roșu pentru o lungă perioadă de timp învechit în butoaie de stejar face. O astfel de condimente folosite pentru gătit diferite feluri de mâncare: sosuri, marinate din carne, sosuri pentru salate, etc. Adăugarea un pic de oțet în tocană de păsări de curte sau de carne de porc, puteți tenderize în mod semnificativ de carne;
• oțet de vin alb. Acesta este facut din vin alb pentru a ajuta la digestie. Produsul este o mai ușor și plăcut la gust decât vinul roșu are o aromă distinctă și aciditate zesty. Folositi otet alb este cel mai des pentru conservarea fructelor, precum și salate, în carne de gătit. Unele gospodine „simplifica“ procesul de creare a unui condiment alb și a decis să-l înlocuiască. Doamnelor doar crescute de vin de masă oțet alb. Dar, desigur, produsul este foarte diferit de condiment reală. În general, dacă nu știi ce se poate substitui oțet de vin alb, apoi utilizați un vin, acesta este sfatul dat de bucătari profesioniști;
• Anotimpurile de șampanie. Gustul este foarte plăcut și ușor, culoarea auriu pal. Mare pentru crearea de sosuri pentru salate de legume și fructe, oferă mâncăruri savuroase note. Spice de șampanie pot fi combinate cu diferite tipuri de oțeturi;
• Apple. Acesta este facut din cidru. Produsul are un gust ușor dulce și o bogată nuanță plăcută, aurie. Un pic de oțet de cidru de mere adăugat la aperitiv de legume crude, va da vasul un gust delicios;
• Balsamic. Se obține din soiuri de struguri specifice. Gustul și aroma produsului într-o foarte luminos și interesant, de culoare maro inchis. Cel mai adesea folosite pentru salate, condimente prepararea de sosuri și deserturi. Spice se îmbină perfect cu fructe dulci și fructe de pădure, subliniind gustul lor. Există, de asemenea, un otet alb balsamic. Acesta este realizat din produs vin alb - must de struguri. Culoarea unei condimente de lumină, atât de mulți bucătari place să adăugați la acest fel de mâncare este sosul, din moment ce nu se schimba culoarea produselor alimentare. Și gustul este versiunea lumina de condimente mai moi și mai dulce. Apropo, în cazul în care casa nu este un produs balsamic de lumină sunteți în căutarea pentru o înlocuire, apoi vin în ajutorul de oțet de vin alb, se aplică trebuie să fie atât: în produsul din vin, se adaugă un pic de ierburi picante miere și, toate se amestecă cu grijă. Ia-condimente balsamice alternative;
• 
  White-spirit. Aceasta se face din alcool etilic. Produsul are o aciditate ridicată, a găsit aplicarea pe scară largă în prepararea preparatelor interne. Acesta este motivul pentru care multe gospodine stiu ce este - oțet spirit alb, și de multe ori este folosit;
• Rice. Cel mai des folosit pentru a crea delicii culinare din bucătăria asiatică. Produsul are un gust sofisticat, datorită care este perfect pentru umplerea salate de legume și sosuri;
• Malt. condimente tradiționale în Marea Britanie, este folosit ca un supliment la o masă tradițională în acele locuri - pește și chips-uri.

Recomandări de stocare

Pentru orice produs, atâta timp cât posibil conservate gustul și proprietățile sale, acesta trebuie să fie depozitate în mod corespunzător. Ideal pentru acest caz, de la distanță de la baterie, sobe cu gaz și alte surse de căldură. Păstrați pansamentul în frigider nu este recomandată.

Dacă doriți un produs pentru a păstra permanent proprietățile și calitatea acestuia, apoi închideți flaconul cu condimente cât mai strâns posibil. De dorit, depozitarea recipientului a fost de sticlă. Faptul că sticla de plastic poate fi în cele din urmă deformate și oxidul de metal, acesta va afecta în mod negativ gustul și aroma de condimente.

Variante de utilizarea condimentelor în gospodărie

Nu toată lumea știe că o astfel de substanță, cum ar fi oțet alb distilat poate ajuta la eliminarea petelor persistente de pe covor. Pentru aceasta este necesar să se amestece în proporții egale de apă și condimente, turnat într-o sticla cu pulverizator. Se aplică soluția rezultată la poluare, așteptați 2 minute și apoi îndepărtați compoziția burete din covor. Dacă este necesar, ștergeți cu apă curată, pata ar trebui să dispară.

În principiu, cu excepția suprafețelor de marmură și piatră, puteți curăța toate mirodeniile. De exemplu, pentru a curăța calcarul showerhead trebuie amestecat cu 100 ml de asezonare alb cu 1 litru de apă. Soluția rezultată a fost pus pe un sfert de oră de udare, toate murdăria va dispărea fără urmă.

Dacă doriți să scape de colmatarea, vsypte tubul orificiu în 200 g de sodă, se toarnă oțet - 200 ml, preîncălzit. Așteptați 5 minute pentru a lua substanța în vigoare, și apoi clătiți cu apă fierbinte.

Pentru a dezinfecta toaleta, se toarnă în 400 ml de soluție și se lasă timp de noapte, toate clătire în dimineața. În cazul în care o astfel de procedură se efectuează o dată la fiecare 7 zile, vom scăpa de calcarului și a mirosului.

Din mere produs se poate prepara o capcană pentru insecte. Pentru a face acest lucru, se toarnă condimente într-un castron și pune-l departe de oameni, dar aproape de unele alimente. Curând cele mai multe dintre insectele care strică viața ta, sunt prinși.

Acum, aflat că un alb muscatura, mere, balsamic, și altele. Utilizați aceste condimente pentru salate, sosuri, sosuri și conservare. Într-un număr mic de astfel de plus va face mai multe alimente gustoase și suculent.