diferență Măsline, cum de a alege masline, un blog despre nutritie adecvata si alimente sanatoase

Măsline: diferența, cum de a alege măsline

Măsline - produsul este foarte controversat, unii îi iubesc foarte mult, alții nu pot mânca. Dar știm despre ei este că acesta este un produs de import, și nu găsi într-adevăr vina cu calitatea lor, pentru că pur și simplu nu știe cum să-l definească.

Aici ne uităm la modul de a alege măsline, diferența dintre ele.

În magazin, putem întâlni două tipuri de măsline: măsline negre și verzi, diferența dintre ele este mic, în general, este aceeași, numai măslinele, ea - mature măsline, asta e tot. Dar nu atât de ușor cum pare la prima vedere, pentru că nu toată lumea știe că măslinul este producătorii de cele mai multe ori contrafăcute. Este foarte important să știe cum să se distingă real de măsline colorate de măsline și, de fapt, este foarte simplu: masline organice sunt de culoare gri-maro, și fals - măsline negre și o dimensiune mai mare în comparație cu măsline.

Desigur, în cazul în care acestea sunt vândute într-o cutie, atunci ar trebui să nu fie în măsură să vadă, dar nu este o problemă, producătorii pictat de multe ori „măsline“ pe etichetă și măsline negre vopsite.

Cu toate acestea, pot fi distinse de măsline de măsline colorate la un preț, de regulă, este deasupra măsline. Și mai precis măsline sunt vândute în ambalaje de sticlă pentru confortul consumatorilor.

Vei crede, din nou, nu există nici o diferență, deci de ce ar alege, avem doar masline verzi.

Dar chiar și aici nu este atât de ușor, deoarece banca cu masline prezente nu numai măsline, sare și apă. Faptul că măslinele proaspete nu sunt foarte gustoase, ele au un gust amar și, prin urmare, acestea sunt, de obicei înmuiate într-o soluție de sare și a avut loc timp de aproximativ șase luni, ei bine, este ceva de genul nostru de varză acră. Dar producătorii nu este foarte profitabil să aștepte atât de mult, este mai profitabil să producă rapid și apoi la produsele depozitate pentru o lungă perioadă de timp. Acesta este motivul pentru care folosesc aditivi chimici (sodă caustică), pentru a accelera procesul de fermentare și de măsline sunt gata în câteva zile.

Nu știu dacă este posibil să se găsească o fermentație naturală a măslinelor pe rafturile magazinelor noastre, cred că va fi foarte dificil, și de a face acest lucru trebuie să știți câteva recomandări cum să aleagă măsline:

- pe ambalaj în produs ar trebui să includă toate ingredientele, dar dacă există doar o muratura, măsline și apă, aceste măsline poate fi calitativă, și nu se pot face, deoarece producătorul poate dovedi a fi nedrept și pur și simplu ascunde utilizarea de sodă caustică, pe ambalaj ea Acesta poate fi desemnat ca E524.

- să se distingă de măsline naturale colorate măsline trebuie plătite prezența aditivului E579 - gluconat feros, un colorant.

- inseamna mult, iar prețul ambalajelor din sticlă. Dacă vă decideți să vă răsfățați cu un non-tradiționale pentru produsele bucătăria rusă, pentru a alege cea mai bună calitate, pentru a înțelege mai clar gustul si calitatea va costa mult mai mult, respectiv, și va fi în borcan de sticlă de bună calitate.

- majoritatea măsline colorate false se face în Spania, astfel încât să acorde o atenție în țara de origine.

După cum știți pentru a obține măsline implicate sau de măsline nu sunt în valoare de ea, deoarece calitatea lor este de 100% nu poate fi sigur, este mai bine să le folosească pentru decorarea de feluri de mâncare sau doar rareori le folosesc, deoarece masline, umplute cu aditivi pot afecta în mod semnificativ sănătatea dumneavoastră. Ei bine, dacă v-ați decis deja să vă răsfățați cu acest produs exotice, asigurați-vă că pentru a ști cum să alegeți măsline, și du-te la alegerea lor în mod responsabil și serios și atunci poate te va simți gustul natural al măsline sau de măsline și a obține plăcere de la utilizarea lor.

Articole asemănătoare.