Dezgheþaþi în conformitate cu regulile cu microunde testul cuptor

Orice bucătar bun vă va spune că cel mai bun mod pentru a dezgheța alimente - l le-a pus pe partea de jos „plus“ raft al frigiderului, în cazul în care acestea se dezghețe treptat și să ajungă la starea dorită. Dar ritmul vieții moderne să aștepte aceste ore lungi am de multe ori nu își pot permite. Prin urmare, este cerută de funcția de dezghețare rapidă în cuptorul cu microunde. Cum de a face față acestei probleme șase modele low-end - a învățat testere Roskontrolya.

tocati completă

Poate cel mai frecvent produs congelat - este tocată. Pentru testare, am pregătit probe de testare, prin plasarea 400 g de pui tocată în 0,5 litri de polimer mensure. Ochelari cu carne congelată în timpul zilei în congelator.

Compoziția din

Pentru testul am luat șase cuptoare cu microunde: Daewoo KOR-6L7BS, SUPRA MWS-2133SB, LG MS-2044V, Gorenje MMO20DWI, Rolsen MS2080SY, Panasonic NN-ST254M. Toate acestea fac parte din segmentul low-cost, în special, nu au un grătar și convecție funcții. De obicei, astfel de modele pentru a cumpăra operații simple de gătit, cum ar fi încălzirea și dezghețarea alimentelor. Toate cuptor selectat echipat cu modul de dezghețare în greutate și chiar permite specimene individuale pentru a expune tipul de produs.

Puneți în cuptor

Înainte de a încărca brichete cu carne tocată într-un cuptor cu microunde am măsurat temperatură produs prin intermediul unui senzor de temperatură penetrant precizie a temperaturii camerei metru Testo 110. După înnoptări într-un congelator specimene la toate experimentale în mijlocul temperaturii brichetelor de -9 grade. Toate probele au fost încărcate tocătură în cuptorul în același timp, a reușit să dețină la temperatura camerei, în același timp - aproximativ două minute.

Pentru experiment, am selectat pentru a dezgheța manual în greutate. În cazul în care este permis la setările cuptorului, apoi a cerut tipul de produs (păsări de curte). O astfel de posibilitate a fost în mărci cuptor cu microunde LG, Rolsen și Supra. Timpul necesar pentru timpul decongelare și algoritmul echipamentului definit independent de fiecare cuptor. Toate pelete au fost plasate în centrul pan rotativ în camera cuptorului.

Instrucțiunile pentru fiecare cuptor să se rotească în mod periodic și trecerea produsului la decongelare uniformă. Dar am decis să fie mai aproape de condițiile reale. Acesta este adesea vândut carne tocată în tăvi de plastic, care sunt mai bine să nu transforme - obține cuptor murdar care apar în timpul dezghetarea de grăsime. Se împarte tort congelate carne tocată în bucăți mici pentru a le distribui uniform pe o farfurie - nu orice femeie poate face este. Prin urmare, am decongelat tocată probe de carne, fără a schimba nimic în acest proces.

Crud și fierte

Răspândirea timpului de decongelare, în majoritatea cuptoarelor a fost de la 8:00 (Panasonis) până la 10:00 minute (Daewoo). Din imaginea de remarcat SUPRA, care a luat 5:16 minute.

După decongelarea cu ajutorul dispozitivului penetrant senzorului, am măsurat temperatura la centrul semifabricatului și fundul paharului, unde fiecare caz format bulion fierbinte. În partea centrală în toate probele dezghețat tocate la o temperatură adecvată între -1,5 (Gorenje) la 0 grade (Supra). Scatter în partea de jos a paharului fierbinte a fost mai impresionant: de la 78,3 (Supra) la 53,3 grade (Daewoo).