deserturi japoneze cu fotografii și descriere
deserturi japoneze sunt destul spre deosebire de obicei pentru un produs european, cu o abundență de cremă de ciocolată și frișcă. Ca regulă generală, la prima mențiune a delicatese dulci din Țara Soarelui Răsare vine în minte numai inghetata sau ceai verde. Cu toate acestea, lista de bunatati dulci nu se termina aici. Deserturi din japonezii înainte erau fructe și fructe cu coajă.
Modificări în acest meniu, a avut loc după stabilirea relațiilor cu țările europene. Desigur, „peeped“ aici rețete, bucătăria japoneză le-a adaptat pentru a maximiza cultura alimentară și capacitățile sale. De aceea, ei au dovedit deserturi neobișnuite care ii surprinde pe cetățean european.
Deserturi Mothi (mochi, 餅) este preparat din orez, care este transformată în prealabil într-o pastă. Acest lucru se face într-un mojar „USU“ speciale cu „Kane“ ciocan de lemn. Moti Ceremonia de gătit numit „motitsuki“. Pentru prepararea unor astfel de utilizări speciale tratează orez japonez dulce cu proprietăți adezive ridicate. Mochi este decorat tradițional, cu o masă festivă (servit în onoarea Anului Nou).
Punct de vedere istoric, aceste prăjituri au murit ca donație sau zei. Ramasite ale delicatetea sacru mănâncă oameni. Se credea că va aduce noroc si sanatate. Acum, Moti este un tratament de zi cu zi, și este de asemenea folosit ca bază pentru o varietate de deserturi japoneze.
Deserturi SIRUK (shiruko, 汁 粉) preparate din fasole Azuki. Adesea, acest lucru este însoțit de Moti terci, găluște din orez lipicios, castane confiate. Ca o regulă, fasole Adzuki sunt măcinate sau puse în întreaga supa. Așa cum se utilizează condimente de zahăr sau lapte condensat. Fasole fierte în mod repetat, uscate și folosite pentru prepararea de preparate dulci. Acest desert este folosit de japonezi, în orice moment al anului.
Deserturi tayak (taiyaki, た い 焼 き) sunt sub formă de turte de pește. Pentru a îndulci umplutura este folosita ca o pasta de Azuki. În japoneză, numele desert înseamnă „dorada la cuptor“. Pentru a găti folosind clătite sau aluat de vafe. Desigur, utilizat în mod tradițional ca paste de umplere Azuki. Cu toate acestea, sub influența culturii europene a început să adăugați ciocolată sau cremă suplimentare.
Tayak a apărut pentru prima dată în Tokyo, produse de cofetărie Naniwaya în 1909. În prezent, „platica coapte“ se vinde în supermarket-uri, în meniul multor terase restaurant. Desigur, nici un cost și sărbători tradiționale japoneze fără el. Din 1970, nu-și pierde popularitatea sa piesa „Swim tayak!“, Dedicat acestui fel de mancare dulce.
Bucurați-vă de deserturi reale japoneze numai pe insulă. Pe continent, cel mai probabil nu va scadea sansa. Dacă sunteți o persoană norocoasă, care sa întâmplat să fie în Japonia, nu uita de delicatese tradiționale delicioase din această țară!
