Deschide o afacere, de afaceri pentru inghetata

Vara - momentul perfect pentru a obține câștiguri excelente și, în același timp, să stăpânească activitatea interesantă și plăcută. Toate acestea sunt posibile pentru cei care deja știu cum să-și vândă înghețată, sau intenționează să învețe secretele producției și a vânzărilor acestui produs vară indispensabil.

Afaceri pe inghetata: Primii pași

Pentru fabricație independente și de vânzare excelent asa-numitele inghetata moale - un tratament, care este umplut cu napolitane sau pahare de plastic la numeroase puncte de pe străzi și în mall-uri. congelator, achiziționarea de care va necesita cele mai mari investiții ale antreprenorului - un dispozitiv special este utilizat pentru fabricarea produsului.

Cu toate acestea, înainte de a cumpăra un congelator, trebuie:

Alegeți locul viitoarelor vânzări - este important ca nu a existat nici o concurență din apropiere, sau un om de afaceri novice riscuri de a rămâne fără o atenție clienților. Cea mai bună înghețată de vânzare în parc, pe principalele străzi și bulevarde, centre de divertisment in apropiere, sau în sălile, cules în același loc, situat departe de clusterul de alte puncte de vânzare. În timpul iernii, dacă doriți să continue să lucreze, puteți trece la cinema, restaurant sau centru comercial
Gândiți-vă la gama - este posibil de a oferi clienților noștri o crema tradițională înghețată, fructe și ciocolată cu gheață, dar acest set este mai puțin popular decât trata cu arome exotice și neobișnuite
Inregistrati compania. Cel mai important pas, care implică nu numai înregistrarea IP și proiectarea de „relație“ cu taxa, dar, de asemenea, pentru a obține un permis de muncă de la centrul de salubrizare. Acesta va verifica condițiile de producție și vânzare de desert, dosar medical angajat, prezența formei sale la locul de muncă, și apoi da din cap pentru fabricarea de bunătăți

De asemenea, merită să ia în considerare forma întreprinderii. Se poate arata ca un punct mobil - frigider cu congelator sub o umbrelă, și va necesita un minim de spațiu, și cel puțin un cost. Chiar mai ieftin și mai mobil - cutie mobil cu delicatețe, montat pe un scuter sau o bicicletă. În cele din urmă, o versiune staționară mai scumpe - chioșc. Acesta va aduce mai mult profit, dar înainte de a fi lăsat să se deschidă, va trebui să treacă o mulțime de coordonare - în plus față de SES nevoie de un alt permis din partea autorităților municipale și autoritățile de incendiu.

Cum de a alege echipament bun?

Când toate formalitățile sunt finalizate, puteți continua cu achiziționarea de echipamente pentru producție. În primul rând, așa cum sa spus, este congelator, și trebuie să fie:

puternic - de a vinde inghetata la fel de activ posibil, producerea unui număr mare de portii pe zi
echipat cu funcții suplimentare - mașini care pot produce, în plus față de inghetata este încă iaurt rece sau piureuri, sunt mai scumpe, cu toate acestea, și să dea mai mult profit prin extinderea gamei de produse
emisă de un producător de încredere - mulți aleg tehnica de producție străină, dar dacă în sat există un om de afaceri, compania care produce si vinde congelatoare, este mai bine să se facă referire la ea. Acesta va fi mai ieftin și mai convenabil - în cazul în care aparatul necesită brusc reparații sau de ajustare, experții sunt întotdeauna la îndemână

În plus față de congelator inghetata la afaceri necesită, de asemenea, prezența altor echipamente și accesorii. De o importanță deosebită în acest caz, are un frigider, în cazul în care acesta va fi păstrat pentru gata tratează mix. Va trebui, de asemenea, să dobândească capacitatea de a se agită amestecul, măsurare cupe, spatule pentru amestecare, cântare. După ce a cumpărat toate acestea, trebuie să le cumpere ingredientele pentru desert - amestecuri uscate finisate cu diferite arome (vândute în pachete de 1,5-2 kg) și apă (vândut în sticle de 19 litri).

Principalele cheltuieli: dacă scump de afaceri?

Cel mai scump congelator cost cu o schimbare, în valoare de 80-120 mii. Ruble. Astfel, este mai bine să facă față părtinire prețuri mai mari - un astfel de dispozitiv va fi mai bine, și mai funcțional. 2-30. Pot merge să cumpere ingrediente (costurile finale și numărul de produse va depinde de ceea ce „matura“ a afacerii). Alte costuri sunt după cum urmează:

13-15000 -. Frigider (poate fi mai simplu, și nimic nu împiedică selectați unitatea de utilizat)
10 th -. Diferite accesorii, inclusiv rezervorul de apă și amestecuri uscate pentru bastoane de gheață, pahare, etc.
6-7000 -. Pe scalele
6-7000 -. La casa de marcat
3-4000 -. Pe formularul (să fie de cel puțin un șorț, mănuși și o pălărie are nevoie) Vânzătorului
1 - 2000 -. Pentru utilități

De asemenea, un alt 3-5000. (Minim) ar trebui să fie alocate pentru închirierea de spațiu de desfacere cu amănuntul.