Deoarece metabolizarea carbohidraților afectează greutatea
metabolismul glucidic - procesul de digestie a carbohidraților de către organism, în care se produce energie. Prea mult aportul de carbohidrati poate duce la acumularea de grăsime în organism, dar deficitele lor prea rău.
Ce sunt carbohidratii?
Carbohidratii ingerat cu alimente: cereale, orez, cereale, dulciuri și cele mai multe fructe.
In timp ce proteinele sunt responsabile pentru puterea musculara si regenerarea organismului, carbohidratii ofera energie pentru funcționarea sa. Carbohidrații sunt „combustibil“ organism.
La primirea de produse alimentare în organism, corpul nostru transforma carbohidratii in glucoza in celule, unde mai târziu, transformat în energie. Daca dupa aceasta rămâne un „plus“, nu este necesar glucozei în celule, este stocat sub forma de grasime.
Diferite glucide - funcții diferite
Există trei tipuri de carbohidrati, care ar trebui să fie capabil să distingă oricine care îi pasă de greutatea lor: celuloză, simplu și carbohidrați complecși.
Fibre - carbohidrați indigeste. Alimentele bogate în fibre, conține componente care nu sunt defalcate în organism și transformată în energie sau grăsime. Atunci când sunt ingerate cu alimentele pe care le oferă o senzație de sațietate pentru o lungă perioadă de timp, și bun pentru inima si intestine.
Două tipuri de carbohidrați digerabili:
- glucide simple, cum ar fi zahăr rafinat și fructe, divizat rapid, oamenii de știință au sugerat recent că astfel de hidrați de carbon „rapid“ poate crește producția de insulină și să consolideze, astfel, foametea, ceea ce contribuie la creșterea în greutate.
- Carbohidrații complecși sunt defalcate mai mult, iar acest proces este cheltuit mai multă energie, astfel încât acestea sunt mai utile în general.
Cele mai utile Carbohidrații
Cele mai multe în domeniul profesioniștilor din domeniul sănătății sunt sfătuiți să facă glucide complexe, elementul principal al dietei în perioada de pierdere în greutate și pentru a menține starea generala de sanatate.
Acest lucru înseamnă că este necesar să se includă o porțiune rezonabilă de pâine și paste din cereale integrale și cereale din dieta ta.
Există mai multe variante de tulburări ale metabolismului glucidic.
intoleranță la lactoză, intoleranța la fructoză și galactosemie - toate provin din incapacitatea de a descompune carbohidratii in mod corespunzator.
Cel mai bine-cunoscute și grave boli cu metabolismul glucidelor afectata este diabetul. Ea se dezvoltă atunci când organismul este incapabil de a produce suficientă insulină pentru a metaboliza zahărul.
Există două tipuri de diabet:
- Diabetul de tip 1 este cel mai frecvent la copii, deoarece celulele pancreasului lor nu secreta suficienta insulina in sange.
- Diabetul de tip 2 apare la persoanele în vârstă. Este o afectiune care se dezvolta atunci cand organismul devine rezistent la insulina, deci mai multă insulină necesară pentru a controla concentrația de zahăr din sânge.
De multe ori cauza diabetului zaharat devine obezi, iar daca este lasata netratata conduce la o creștere permanentă a nivelului de zahăr din sânge. Zahăr distruge pereții vasculari și previne regenerarea lor. Acest lucru poate duce la orbire, cangrenă care necesită amputarea membrelor, si alte boli grave.
In ciuda popularitatii de diete saraca in carbohidrati, carbohidrati sunt o parte importantă atât o alimentație sănătoasă și pierderea în greutate de succes.
Atunci când consumate în cantități rezonabile de glucide sunt defalcate, lăsând doar energie, nu de grăsime.