Decoreaza tort de miere cu mâinile
Cel mai bun site de știri
Tort „Leningrad“ - tort, care în perioada sovietică a fost popular nu mai puțin celebrul Kiev. Spunându-vă cum să gătească un tort, „Leningrad“ - astfel încât ceea ce a fost vândut în Uniune. Inca de pe vremea copilăriei mele îmi amintesc gustul proaspăt „Leningrad“ tort, care a preluat de multe ori părinții mei. Este interesant că, în Kiev tort „Leningrad“ nimic de a face cu orașul Leningrad are :) Cu toate acestea, numele lipit de tort, iar acum chiar mai multe prăjituri preparate într-un mod similar, de asemenea, numit „Leningrad“.
Am o reteta pentru tort „Leningrad“, pe care tort preparată în produse de cofetărie sovietice. Conform standardelor de stat, ca să spunem așa. Reteta nu este prea simplu, dar merita - tort obținut pur și simplu minunat.
Scop: /
ingredient principal: /
Antena: /
Se bat pana se omogenizeaza 175 gr. unt, glazură de zahăr, ouă și praf de copt.
Mâinile framanta aluatul.
Se împarte aluatul în 4 părți egale, fiecare dintre care se rostogolesc în așa fel încât din ea poate fi tăiată formarea pătrat de măsurare 18 cu 18 cm. Se taie convenabil pentru șablonul de carton. Fiecare tort este trimite în mod individual în congelator timp de 15 minute.
Puțin podmerzshie trimite prăjituri în cuptor și se coace timp de 10-12 minute la 200 de grade. Apoi ne-am scoate și se lasă să se răcească pe un raft de sârmă.
Bolul apa măturică, 500 gr. zahăr și suc de lămâie. Baterea ar fi lung, aproximativ 10-15 minute, până când un fondant alb destul de gros.
Când îngroșat ruj, colorat cu pudra de cacao. Rujului rezultată se distribuie uniform una dintre prăjituri (tort să se răcească la temperatura camerei).
Pătate sau ruj pe Napolitane - si se pune deoparte deoparte.
Acum pregătesc crema. Pentru a face acest lucru, în primul rând, se prepară siropul: se amestecă lapte și gălbenuș de ou pana se omogenizeaza, se adaugă zahăr la foc mic se aduce la fierbere și se fierbe timp de 2-3 minute, până la consistența de lapte condensat. Lasa sa se raceasca, apoi se pregătească ea însăși crema: se amesteca untul pana trasnet, apoi se adaugă zahărul pudră și continuă să măturică, introduce treptat sirop.
În cazul în care crema este practic omogenă, se adaugă brandy în ea. Apoi, 2 linguri crema este eliminat, iar in crema ramasa adaugati cacao. Temeinic măturică. Crema brună rezultată este împărțit în 4 părți egale.
Începem să colecteze tort, răspândirea în mod egal pe fiecare strat de aluat un sfert din crema.
Top va fi tort, dulce uns cu ulei. Boca tort lubrifiază trimestru restul de crema pe partea de sus de decorare tort din stânga crema alba si nuci. tort Navă în frigider timp de două ore, după care turta „Leningrad“ poate fi alimentat la masă. Poftă bună!
Cel mai bun site de știri
Decoreaza tort miere cu mâinile fotografia lui
