Decoratiuni din mastic de zahăr

frumusete dulce

Ca un copil, am tot așteptat vacanță. De vacanță - prezintă, această vizită, este un tort, decorat cu ulei de trandafiri cu siguranță. Roz sau alb, cu frunze verzi. Asociația Unii copii de vacanta - rozete de ulei, care părea să fie ceva deosebit de frumos și accesibil numai cofetari de master. Și acum - timpul uimitor: toată lumea poate vă încercați în orice domeniu, timp creativ! Aici pentru a lua, de exemplu, decorarea tort. decoratiuni de azi din mastic de zahăr devin oricare tip de gherghef, sau un fel de miniaturi sculpturale, cu entuziasm pentru că este aproape un caracter de masă.

muncitori calificați crea capodopere uimitoare idividualno fiecare moment important al vieții: tort clasa întâi, tort-soț tort motorist felicitare cu un nou-nascut, torturi de nunta. Pentru fiecare caz, va povestea ta acolo! Nu ai încercat să modeleze chit? În zadar! O experienta foarte interesanta, poate prima dată când o operă de artă nu funcționează, dar în jos și afară probleme a început! Da, iar procesul este foarte interesant. Prin urmare, mai degrabă în bucătărie și să învețe cum să facă pasta de zahar le si ce lucruri interesante poți veni cu ajutorul ei.

Rețete mastic de zahăr

Apropo, mastic pentru prăjituri vândute; în cazul în care nu există nici o dorință și timp să se joace cu ea de gătit, este suficient să-l cumpere. Dar vom încerca să facă o ei înșiși lipiți, deoarece există mai multe moduri de a le pregăti, puteți alege să vă placă.

Rețetă de zahăr mastic №1:

vom avea nevoie de zahar pudra, ar trebui să fie mult, aproximativ o livră,

încă mai au nevoie de 10 de grame. gelatină,

o treime dintr-un pahar cu apă

și pinch acid citric.

Gelatina înmuiate timp de o jumătate de oră în apă rece, și apoi să se topească în baia de apă până când se topește, și adăugarea de acid citric.

Cerne zahăr pudră în mod corespunzător (acest lucru este important!) Și se toarnă în gelatină, apoi se amestecă până la omogenizare.

Puteți găti pasta de lapte:

este compus din lapte praf

și zahăr pudră la 160 de grame.

ceașcă de lapte condensat

2 lingurite suc de lămâie.

Principiul pregătirii același: amestecul încălzit interferează cu zahăr pudră.

Și există o rețetă de mastic de zahăr de dulciuri jeleu (de mestecat bezea), acestea sunt încă numite bezea. Aceasta reteta este foarte simplu și, prin urmare, iubit de multe gospodine.

Reteta din mastic de zahăr de mestecat bezea

Bomboane trebuie să se topească (puteți în cuptorul cu microunde) si se amesteca cu zahar pudra. E simplu! Este important doar să nu fie confundat cu consistență: chit trebuie să fie suficient de plastic și foarte gros. Nu putem permite răspândirea ei. Apoi împărțiți pasta în bucăți și se amestecă în colorarea ea mâncarea.

În cazul în care masa „fiori“ - adăugând să-l zahăr pudră, în cazul în care dură - masa din nou podogreem și va continua să se framanta, iar dacă dintr-o dată mastic nostru începe să se năruie - adăugați un suc de apă sau de lămâie.

Decoratiuni de pe tort din mastic de zahăr

Figurile mucegai este mastic piese simple, mici, sunt conectate prin picăturile de apă din aceeași figură este lipită la tort. Puteți sculpta în culori de mastic (pentru acest util coloranți alimentari sau legume), și pot fi colorate figurine gata făcute.

De asemenea, din masticul pot fi tăiate decoratiuni plate. Ceva mai complicat pentru a acoperi un strat de tort întreg mastic - acolo are nevoie de o anumită abilitate, pentru a evita pauzele și falduri inutile. Capacitatea vine din experiență, și ascunde defectele cu ușurință cu o perie îmbibată cu apă, sau spatulă.

Dacă între mastic și Napolitane format o bulă de aer poate fi străpuns de ea și netedă.

strat de mastic în sine nu trebuie să fie prea subțire, dar nu gros: circa 3 mm. Puteți începe cu un pic mai gros.

Secretele de lucru cu mastic de zahăr

* Nu permite masticului să se întărească: până când ceva lepite lăsați inutil până la o bucată de folie alimentară sau recipient de plastic închise ermetic.

* Este necesar să se cerne zahăr pudră: în cazul în care intră în masa întregului mastic cristal de zahăr va fi rupt.

* Pentru mastic strălucitor, vă puteți acoperi cu un amestec de miere și vodca (în raport 1: 1). Și este posibil în acest scop, de a folosi albusul sau un lac alimentar special. În cazul vodca, nu vă faceți griji: este necesar să se dizolve numai miere, și dispare repede, deci este potrivit pentru fabricarea de prăjituri pentru copii.

Sursă de inspirație pentru tine și capodopere gustoase!