Decât în ​​post înlocui lapte și ouă, rețete

Din ce în ce post Rumyniyan. chiar și produse speciale, le-a apărut pe rafturi. Să vedem cât de bine sunt acestea

Secretul - în gălbenuș

În departamentul de cofetărie la standul cu mâncare Postului Mare batoane de ciocolată „vizibil dulciuri pentru Postul Mare“ și „Dolci negru la post.“ Dar poti cumpara aproape orice ciocolata neagra amara. El aproape întotdeauna macră - lapte se adaugă rar.

Dar, cu macră „Jubileul“ incidentul cookie sa întâmplat. Și nu e că produsele pentru Postul Mare a produs la fabrica cu numele ateismului „bolșevic“. Doar lean numitele cookie-uri, care, potrivit informațiilor de pe ambalaj „poate conține urme de produse lactate și ouă.“ Din punct de vedere al religiei, de asemenea, urme de interzis. Și chiar dacă doriți să producă un produs real pentru cei care cred, este necesar pentru a curăța linia de producție din toate urmele nepotrivite.

Asta în loc de carne?

Pentru post au existat departamente intregi la unele magazine. Și în ele în loc de smântână - smântână în loc de brânză moale - pastă de brânză, în loc de mezeluri - cârnați vegetarieni. Toate acestea - a „designeri“ făcute în primul rând pe baza de soia. Acestea includ: uleiul de cocos, amidon modificat, stabilizatori, arome, coloranți, izolat proteic de soia, și alte suplimente nutritive.

- Producătorii pretind adesea că produsele din soia utile la comun, - spune Alexander Miller, dietetician, candidat de Științe Medicale. - Dar cum să creadă că soia necomestibile (și poate fi consumat numai prin eliminarea unor poluanți) să fie util? Izolat proteic de soia este preparată prin metode chimice rigide. După o astfel de prelucrare a produce ceva fără gust și fără miros. Pentru această substanță ar putea înghiți, culoarea și aroma este dată cu ajutorul greutate suplimente. Acest „condimente“ în beneficiul nimeni nu merge. Există dovezi că, în procesul de producere a unei proteine ​​care are agenți cancerigeni. În plus, unele ingrediente active din soia, care este creditat cu proprietățile benefice ale acțiunii sunt similare cu hormoni de sex feminin, și, prin urmare, va trebui să le trateze ca medicamente - pentru a recomanda celor care au nevoie de ele, și nu toate într-un rând.

Julia Gurevich, un psiholog:

- cârnați vegetarieni, lapte și produse similare, nu dau o persoană ortodoxă să-și exprime voința, de a depăși pasiunea, simți satisfacția de post. Și aceasta este semnificația sa. Este mai bine să rupă și să mănânce o bucată de slănină, și se simt un sentiment de vinovăție, decât să se înșele. La urma urmei, acest lucru duce la un conflict cu inconstient, la nevroze și complexe.