De primăvară Cum să mănânce - mâncarea - este ușor! Rețete, bucătării ale lumii, toate produsele alimentare despre

Resortul - timpul de reînnoire și de trezire a naturii. In primavara corpul nostru îi lipsește de vitamine, aceasta poate duce la îmbătrânirea rapidă și slăbirea sistemului imunitar. În zilele însorite vin la noi oboseala, somnolenta, iritabilitate crescuta, a redus capacitatea de lucru, răceli frecvente. Și pentru a primăverii ne-a dat o bucurie cu sosirea mai bine vin la trântă cu sănătatea lui.

dieta zilnică ar trebui să conțină o varietate de alimente: legume, fructe, plante aromatice, cereale, produse de origine animală. În natură nu există nici un produs universal, care să conțină toate vitaminele necesare organismului nostru. Deci, produsele alimentare ar trebui să fie variate și proaspete. Ar trebui să se apropie de selecție de produse din toate scrupule, și amintiți-vă că, în această perioadă a anului fructe și legume conțin foarte puține vitamine. Rețineți că produsele alimentare ar trebui să fie cât mai mică posibil prin căldură - mananca mai proaspete.

Acordați o atenție deosebită la verde, ar trebui să fie consumate în timp ce acesta este încă suculent și proaspăt. De exemplu, vitamina C distrus in timpul de fierbere, pătrunjel tocat, mărar, arpagic, se adaugă, de preferință, în porțiuni, în mod direct într-o farfurie cu supa sau supa, iar lor nu se fierbe într-o cratiță. Foarte frumos pentru a pune pe masă verdeturi bine spălate ca adaosul de vitamine la diverse feluri de mâncare.

Este imposibil în acest moment să renunțe la carne, pește și fructe de mare, care conțin cantități mari de oligoelemente esentiale. Prin urmare, oamenii slabi chiar și în Postul Mare, este permis, să nu renunțe la aceste produse. Bună primăvară de fructe proaspete (legume) suc: portocale, morcov, tomate, dovleac și altele. Unele sucuri, cum ar fi în morcovi poate adăuga un pic de miere. Poti prepara, de asemenea, ceaiuri de plante. Acordați o atenție deosebită la câine a crescut. Este bogat în vitaminele A, B2, E, C, F și K.

vindecători de Est cred că cei mai activi în primăvară sunt ficatul si vezica biliara aferente. Aceste organisme au nevoie de alimente gust acru: varza murata, lămâi, toate tipurile de varză, Kasha. Permis de a folosi produse lactate - branza, iaurt, lapte fermentat la cuptor, iaurt. ar trebui să fie excluse din lapte de vaca de meniu, dar de capră este permis să bea. Pentru a pregăti feluri de mâncare din carne mai bună utilizare a pui, rață, carne de curcan. Dieta ar trebui să includă ficat - carne de porc, de vită și de pui.

Deci, ce sunt vitaminele de care avem nevoie în primăvară, și în ce produse sunt conținute?
vitamina A
Este conținută în următoarele produse: morcovi, sfeclă, urzica, dovleac, roșii, ardei roșu, porumb, caise. Atunci când fierbere nu este distrus, și, astfel, efecte termice pe termen lung este cel mai bine să nu. Lipsa de vitamina A: ochi uscat, orbire de noapte, infecții ale sistemului respirator, tractului digestiv și urinar, boli pustulare ale pielii, uscare și scalarea a pielii, slăbiciune și indispoziție.

vitamina C
Sunt conținute în următoarele produse: citrice, coacăz negru, trandafir sălbatic, verde, ardei, mere, cătină, căpșuni și căpșuni, măcriș, cartofi, conopidă, varză, varza, fasole. Este important să ne amintim că, în procesul de fierbere vitamina C este distrus, și aproape salvat, și după uscare. Cu o lipsa de vitamina C: a crescut fragilitate capilară, sângerări ale gingiilor, slăbiciune generală, scăderea vederii.

vitamina D
Vitamina D este produsa in piele prin expunerea la soare. Este conținută în următoarele produse: ulei de pește, ouă, gălbenușuri, pește roșu, ficat, unt, smântână, lapte. Aceasta vitamina este rezistent la temperaturi ridicate.

vitamina E
Vitamina E conține următoarele produse: ulei vegetal, măceș, gălbenușul de ou, frunze verzi de plante. Acționează mediu alcalin destructiv.

vitamine B
Vitaminele B conține următoarele produse: făină de grâu, produse de panificație, hrișcă, orez, ovăz, secară, drojdie, gălbenuș de ou, nuci, legume, carne de porc și de vită, lapte și produse lactate. Cu o lipsa de vitamine B: insomnie, iritabilitate, sensibilitate defectuoasa a pielii, stomatită, dermatita de fata, gat, scalp, mâini, slăbiciune și dureri de cap, aspectul de conjunctivita, dispnee.