De ce să nu înghețe înghețata în exemplele frigorifice de rețete de inghetata de casă

Mulți cred că înghețată - este doar o gustare, nu un prânz sau o cină completă. Cu toate acestea, într-o zi fierbinte de vară, desert poate fi un aliment util și să înlocuiască junk food grase. Înghețată produse pe baza de lapte, unt sau ulei vegetal, se adaugă la ea de fructe, ciocolata, si alte materiale de umplutură. Adică, fiecare porție de înghețată conține mineralele benefice, aminoacizi și vitamine esențiale.

Unii se întreabă de ce gustul de inghetata, care se vinde în magazinele de azi este diferit de ceea ce este familiar din copilărie? Pentru a înțelege acest lucru, trebuie să dea exemple de rețete pentru înghețată de casă.

înghețată de casă

Pentru gătit nevoie de următoarele ingrediente:

• 3 albușuri de ou
• 300 ml de smântână cu 33% grăsime
• suc de lămâie
• 100g zahăr
• 50 de grame de zahăr pudră.

În primul rând, trebuie să se amestecă crema cu zaharul, apoi se pune într-o cratiță și a pus pe un foc lent. Și astfel se fierbe 30 de minute.

După aceea, amestecul trebuie să se răcească și se bate cu un mixer pentru a produce o spumă. Apoi, trebuie să se amestece albi, zahar pudra, suc de lamaie si bate-le. Apoi, crema trebuie să fie amestecat cu proteine, dar acest lucru trebuie făcut cu mare atenție, în caz contrar se poate strica totul.

Amestecul rezultat a fost turnat într-un recipient și plasat în congelator, prin acoperirea cu folie. Apoi, aveți nevoie pentru a obține inghetata, se amesteca și a pus înapoi în congelator timp de 3 ore.

Pentru un gust, puteți adăuga fin tocat de fructe, fructe de padure, cookie-uri.

În bolurile fotografie înghețată cu inghetata decorate cu fructe si menta

piersici înghețată

Pentru a pregăti desert, ar trebui să adune principalele sale componente, și anume:

• 500 de grame de piersici coapte
• 100g zahăr pudră
• suc de lămâie
• 200 ml de smântână cu 22% grăsime.

În primul rând, ar trebui să ia un blender si se amesteca cojit piersici, zahăr și suc de lămâie. Ca urmare, ar trebui să obțineți o masă omogenă de piersici.

Apoi, folosind un mixer pentru a bici crema, până la obținerea spumei și se adaugă la greutatea piersicii. Amestecul rezultat a fost turnat într-un recipient, apoi să înghețe.

La fiecare 2 ore în valoare de înghețată agitând până se îngroașă. Apoi, puteți să-l păstrați în congelator timp de 3 ore. Inainte de servire, este de dorit pentru a rearanja deserturi în frigider.

înghețată de casă cu căpșuni

Ingrediente pentru gătit:

• 1 lingura. zahăr
• Articolul 0.5. apă
• 1 kg de căpșuni proaspete
• lamaie Jumătate (suc)
• jumătate de portocală
• 300 ml cremă.

Într-o cratiță se toarnă zahărul, se adaugă apă și se aduce totul la fiert, amestecand ocazional. Când zahărul este complet dizolvat, se reduce căldura și se continuă agitarea amestecului. Apoi, îndepărtați siropul și se lasă să se răcească.

În același timp, trebuie zdrobit căpșuni la consistența de piure de cartofi. Puteți utiliza sita. Când siropul de zahăr sa răcit, se adaugă piure de căpșuni, lămâie și suc de portocale. Toate acestea se amesteca bine.

frișcă cu un mixer și pus în frigider pentru o utilizare ulterioară.

În cazul în care o parte este congelator, ar trebui să fie o mulțime de căpșuni se amesteca cu crema si transporta instrucțiunile producătorului.

În cazul în care congelatorul nu este prezent, piure de capsuni ar trebui să umple containerul să înghețe și să păstreze în congelator timp de 1,5 ore. Când gheața începe să înghețe, trebuie să obțină și să nu-l cu o furculita sau bate cu un mixer. După aceea, se amestecă cu o cremă și a pus înapoi în 3 ore congelator.

Și pentru a face acest lucru, atâta timp cât desert nu va îngheța. Garnisi cu o înghețată de căpșuni proaspete.

În fotografie acasă înghețată cu căpșuni

Care sunt implicațiile toate acestea putem face? Courtesy 3 retete înghețată de casă, în diferite variante. În toate cazurile, înghețata este plasată într-un congelator pentru congelare. Dacă vom cumpăra o înghețată regulat la supermarket, și țineți-l în congelator, nu se congela. De ce?

Anterior, înghețată produsă pe bază de grăsime animală (smântână și lapte), folosind ingrediente naturale care îngheață în mod natural la o temperatură scăzută.

Acum, producătorii în cele mai multe cazuri, se adaugă ulei vegetal (de nucă de cocos sau ulei de palmier), care nu sunt complet congelate.

În plus, ca parte desert conține o cantitate mare de conservanți și umpluturi artificiale.

Retetele de mai sus sunt folosite numai ingrediente naturale, care au un efect pozitiv asupra sănătății umane.