De ce fierbe supa atunci când încălzirea

În cazul în care supa este încălzită de la o căldură, mânca și se răcește, se poate merge prost. Prin urmare, atunci când încălzirea supa ar trebui să fie adus la fierbere, apoi se răcește și curățați frigider. În cazul în care familia este mare si gatiti supa într-o oală mare, atunci există o altă opțiune - să se încălzească supa în porții mici, atunci nu va mai merge rău.

moderatorul a ales cel mai bun răspuns

Supa nu se fierbe în mod necesar - doar de căldură. Mai mult decât atât. dacă vă dau un clocot, cum ar fi borș, apoi se strica imediat culoarea roșie strălucitoare și aroma. Suficient pentru a încălzi supa la o temperatură astfel încât placa și era cald. Nu uita, de asemenea. prikipyachenii că apa se evaporă. și cantitatea nimenuemo umeenshenie de lichid va conduce la faptul că supa va fi sărată. Iar în ceea ce privește păstrarea vitaminelor de fierbere frecvent la nimic bun nu va. Eu personal nu se fierbe din nou supa. Și nu toate tigaie încălzită. dar numai suma pe care o vom avea.

Complet de acord cu tine. 3 ani în urmă -

Cred că de fiecare dată când se fierbe supa la nimic, în primul rând, gustul diferă în mare măsură, și în al doilea rând de produse, cum ar fi cartofi sau fidea fiert moale, bine, cel mai important lucru este foarte rău acolo că pischu.Tak suficient de fierbinte să se încălzească până la temperatura optimă.

Bulionul poate fi o mulțime de bacterii care au apărut chiar și doar din cauza faptului că supa undeva așa a fost, deci de prevenire într-adevăr nevoie să facă, aceeași situație și cu carne, uita-te arăta american despre gătit, există bucătarul-șef despre aici se spune, să spunem că nu poți mânca carne rece, trebuie să fie în mod necesar în stare proaspătă și încălzit, precum și cu bulion.

Dacă nu puteți mânca carne rece, așa cum este cârnați, șuncă, carpaccio. 3 ani în urmă -

Vreau să spun suculent carne, fripturi, etc.
și carpaccio nasolko Știu că mănâncă bine și nu este necesar pentru o lungă perioadă de timp în frigider - 3 ani în urmă

Dacă credeți că carne rece apar bacterii periculoase și trebuie să se încălzească pentru prevenirea, atunci trebuie să se încălzească la orice carne rece. Dar nu este - nu poate fi otrăvit de carne, în general (în cazul în care estesstvenno, nu alunecos, și nu cu mirosul.) - 3 ani în urmă