De ce bea ceai

Noi numim tot ceaiul într-un rând din colecția de plante la compot de fructe uscate si ghimbir cu lamaie. Bem totul, de la clasele ieftine de ceai negru la alb Baych de elită (cu privire la costul celor mai scumpe ceaiuri nu va vorbi 70.000 $ per 100 de grame).

Frunzele de ceai Millennium sunt folosite ca un remediu pentru multe boli.

* Cercetările moderne confirmă beneficiul băuturii.

Ceaiurile conțin aproximativ 500 de compuși biologic activi și un ajutor în tratamentul mai mult de 200 de boli.

Alb - are un gust floral ușor dulce, aromă delicată; utilizate pentru prepararea rinichilor și a frunzelor tinere, uscate la soare. Cel mai cunoscut fel de Bai Mudan.

Verde - un gust mai clare, ca o colecție de plante, un pic amar. Frunzele pot fi uscate ca un mod natural, și într-un cuptor de uscare specială. ceai Democrat, există mai multe soiuri de ceai verde japoneză și chineză: Sep, Dragon Ei bine, Yun Vu (nor de ceață); printre cunoscuți și georgiană „buchet din Georgia.“

Negru - cel mai îndrăzneț, deoarece este bogat în uleiuri esențiale; o varietate de tehnici de prelucrare (uscare, fermentare) permit de a obține o mulțime de flori și ceai pentru a păstra pentru o lungă perioadă de timp. Ceai clasa de elită - Puer, proprietățile sale gustative diferă în ceea ce privește expunerea. Pekoe - muguri de ceai.

Există încă galben ceai, rosu, oolong (intermediar între verde și negru).

* Zhang Sidr, TBC2health: o bază de date de efecte benefice pentru sanatate validate experimental de compuși bioactivi ceai, Oxford, sbornikstatey, PMID: 27387194