cuțite corespunzătoare ascutit, proiect pe internet voi supraviețui
Orice cuțit, chiar foarte scump, mai devreme sau mai târziu va deveni retezate. Lucrul acest cuțit cuțit devine incomod și ineficientă. Și cel mai important - pericolul de a fi ranit de lucru cu un cutit plictisitoare este mult mai mare decât bine ascuțit. Nu este un secret faptul că activitatea unui cuțit ascuțit necesită mai puțin efort decât de lucru greu de cap. Deci, dacă trebuie să taie și se rade cu un cutit plictisitoare, probabilitatea ca deschidere va fi rupt destul de mare. Dar, pentru a cauza un prejudiciu suficient de o claritate cuțit bont. Prin urmare, este mai bine să lucreze cuțit bine ascuțit.
Deci, ascutit cutite - este o artă. împărțiți imediat procesul în două tipuri de ascuțire - ascuțire pe ascuți și finisare pietre pe dispozitive speciale, din care voi scrie într-un articol viitor.
procesul Ascuțirea reduce formarea unghiului drept al fațetelor de margine de tăiere și lustruire, pentru a forma o suprafață curată și netedă. Toate complexitatea măcinare bare pe sarcina este redus la un unghi constant al lamei în raport cu bara, egală cu jumătate RK ascuțire unghi (muchie de tăiere). Fiecare mișcare ar trebui să fie sub același unghi, sau Republica Kazahstan va fi umplut. Capacitatea de a păstra un unghi ascutitoare constant vine cu experienta, ca urmare a formării. Dar, datorită achiziționarea unei astfel de experiențe, cuțitele dvs. vor într-adevăr ascuțite.
Ascutit trebuie sa fie de cel puțin 2-3 bari cu diferite cereale. Dar, mai întâi, este important să stăpânească tehnica foarte ascuțirea, astfel încât să puteți practica pe un bar ieftin pentru a ascuți un cuțit ieftin. Pentru că ruina un cuțit de scump, ca urmare a ascuțire necorespunzătoare este foarte ușor, dar pentru a restabili proprietățile sale de tăiere va fi atunci numai de către profesioniști cu experiență.
Tehnica ascutit cutite pe bara.
bar Knife este situat perpendicular pe direcția indicată printr-un unghi egal cu jumătate din unghiul de ascuțire. De obicei, unghiul este setat la atingere. Bara poate fi poziționată perpendicular pe cuțitul și vă va Deegan pe spre el „pentru tine -. De la tine“ Sau bar este paralelă cu tine și cuțitul se mișcă „stânga-dreapta“. Aici, cu privire la cine este mai convenabil și mai convenabil, nu există nici o diferență în principiu, important să se mențină un unghi constant.
Un punct important - cuțitul ar trebui să meargă strict perpendicular pe direcția barei în raport cu muchia de tăiere. Acest lucru se datorează faptului că orice bară de metal părăsește lățimea canelurii, comparabil cu dimensiunile particulelor abrazive ale barei. Cât este mai fină granularitatea barei, este mai restrâns canelura, dar ele vor fi întotdeauna. Și dacă vă deplasați cuțitul în mod corespunzător, caneluri sunt perpendiculare pe linia de Kazahstan, în cazul în care acestea vor forma mikrozubchiki care îmbunătățește chiar și tăiat. În cazul în care se deplasează un cuțit de-a lungul barei, canelurile sunt formate de-a lungul marginii de tăiere și poate rupe la canelură. Prin urmare, direcția de mișcare a cuțitului în timpul ascuțire posibil perpendicular pe linia barei.
1 - suprafața tocit RK
2 - RK îndreptare pe un bar mare
3- RK Condus bar și la o mică adâncime oselke
Unghiul mediu de ascuțire RK tipic 23-25 °, ceea ce este suficient pentru majoritatea cuțite universale. Unghiul de ascuțire mai mare sub 40 ° este necesară pentru logare, de exemplu pentru un cutit greu sau macetă. Mai mic unghiul este bun pentru ascutit cutite de bucatarie, deși realizate din oțel de înaltă calitate. Cu cât unghiul de măcinare, mai puternic RK, dar se taie mai puțin de RK, ascuțit la un unghi mai mic. În general, pentru fiecare operațiune, un cutit ascutit unghi.
Se pune cuțitul pe bara, așa cum este descris mai sus, la începutul barei. Mișcarea începe de la început și se termină la vârful lamei lamei. După hrăni poziția de pornire și de atâtea ori pe de o parte, și în același timp, pe de altă parte. În acest caz, atunci când ajunge la porțiunea rotunjită la vârful unui cuțit trebuie să ridice, în scopul de a menține același unghi de ascuțire ca și pe partea dreaptă a lamei.
La etapa de ascuțirea profilul RK permis de trafic „dus - întors“, adică atunci când ajunge la vârful lamei la capătul barei, păstrând cuțitul se deplasează în direcția opusă la începutul barei. Este mai ușor de a menține unghiul de ascuțire dorit RK. În același timp, în Republica Kazahstan vor fi formate bavuri, percepute pe de cealaltă parte cu degetul, și indicând faptul că este necesar să se mute în cealaltă parte.
Bar rezerve mari de cereale șanțuri adânci și bavuri. Și, după ce îndreptați-un bar mare de fiecare parte a Republicii Kazahstan, în această bară mai clară cuțitul nu va face. Este necesar să se mute la un bar mai mic, pe care le soshlifuete șanțuri adânci de la ultima bara. Noile caneluri și bavuri vor deveni mai înguste și mai puțin adâncă. La etapa de finisare a muta cuțit „tur-retur“ nu este în valoare de ea. Numai lama înainte. Deci, se pare că Burr va începe filmările în sine. Unii artiști muta încă cuțit „tur-retur“ în toate etapele de ascuțire stachivaya treptat Burr la o stare foarte fin, el va cădea în sine.
În general, cuțit de ascuțit se reduce la măcinarea Kazahstan, dintr-un bar mai mare și de finisare fină. Iar la final, este lustruit pe oselke RK, sau o curea din piele. pastă GOI ras sau o suspensie specială. lama lustruit este de câteva ori mai mare. Fiecare bar, chiar și cele mai mici frunze canelurile care fac mikropilku în Kazahstan. La început, acești dinți sunt tăiate bine, dar repede se năruie, iar lama să crească imediat tocit. Prin urmare, prin lustruire aceste caneluri, lama durează mai mult. Șanțurile din această lumină vizibilă bar.
Închideți bara este folosit pentru îndreptarea grav tocit lama lama și lăgăruirea unghiului de ascuțire corectă a Kazahstanului. Bar bob mediu este utilizat pentru a obține RK okonchatelnoogo unghiuri și punerea cap la șanțuri adânci din ultima bara. bar cu granulație fină servește shlivovaniya aceste caneluri abia vizibile cu ochiul liber starea. Toate barele trebuie să fie umezită cu apă sau se acoperă cu un ulei special, altfel suprafata va fi colmatate cu pisa metal.
Lustruirea este gresia de finisare. Dacă nu este, puteți dovodit Kazahstan pe o curea din piele strânsă cu un teanc de o parte din pasta de ras GOI. Mișcarea înapoi cap la cap, la un unghi mai mare decât unghiul de ascuțire RK.
Toate nuanțele de cuțite de ascuțit, nu am avut timp să acopere în acest articol, doar câteva sfaturi:
- verifica claritatea ascuțire de cuțit poate fi realizat prin tăierea o hârtie subțire în aer, ținându-l la un capăt. Cuțitul ar trebui să-l rupe în bucăți în fâșii.
- mai ușor pentru a menține claritatea ascuțire periodice de reglaj fin pe un mic bar și o piatră de încercare, care cuțit foarte greu de cap și o lungă perioadă de timp pentru a îndrepta unghiul de ascuțire.
- kontolirovat unghi drept, atunci când ascuțire este posibilă prin umplerea marcator RK. Dacă unghiul este drept și tu ești nicăieri prăbușește mișcare, marcatorul va fi șters în mod uniform pe lățimea Republicii Kazahstan.
- pentru a forța procesul de ascuțire nu este necesar să apăsați mai tare pe bara cu un cuțit. În prima mișcare va fi mai puțin precise, iar în al doilea rând metalul nu vor mai fi eliminate, dar bara de uzură va fi mai puternic sigur.
- este mai mică dimensiunea grăuntelui de bar, cu atât mai puțin trebuie să fie consolidate.