linul Fried, comentarii alimentare

Prescription conta Kujawski))

Lin, vom ajunge foarte rar momeala. Și eu nu sunt aproape de pescuit în aceste lacuri. Anterior, atunci când am fost permis nu mai vouchere și licență pentru a pune on-line, și nu am fost atât de leneș (aproape un joc de cuvinte), linul ma prins periodic cum să prindă Carp. Eu întotdeauna mama-crap sunt importate, și liniară - numai acasă. Pentru un pește gustos, nu slab și nu trebuie să curețe.

Și Lin este prăjit în cuptor. Este foarte simplu - două liniar (greutate 800 grame) viscerelor din interior frecată cu sare și piper negru, încorporate în măruntaiele ceapă, morcov, pătrunjel, mărar, e învelit în folie în cuptor. Lin obținut în acest delicios, crocant.

Ei bine, ce să spun. delicios. Pentru vin alb - cel mai mult ea. Există, de asemenea, un grafic de cel puțin unele beneficii pentru omenire.

Fried pește care poate fi mai ușor de curățat, tăiat, rola în făină și foc departe asupra sănătății dumneavoastră.

Cu pește marin pur și simplu spălate sub jet de apă, penknife poShKRYabal și procesul a început.

Pe de altă curățare de pește este, de asemenea, nu la fel de problematică.

Sunt ceea ce? Da, este foarte ușor de curățat-lin, în continuare sarcina.

Nu sunt un fan de pește, pentru mine pește cele mai delicioase este pescuitul la crap și m-am făcut-o. în butoiul cu inscripția „pești vii“.

Dar, având o casa de doi pescari, precum și prezența a două iazuri de lângă casa, peștele este „grămezi“ și trebuie să curețe toate doar eu.

Linear, am văzut pentru prima oară, când am cumpărat o casă și i-au prins în iazul nostru și lacul de lângă casă. Și este în proces până în prezent, oamenii sunt prinși, eu curat.

pește Lin-alunecos. Ea atât de mult mucus, curățați-o „o dată sau de două ori“ nu va funcționa.

Localnicii linul nu este curat deloc, si se prajeste impreuna cu solzi.

Desigur, în cazul în care peștii mici, balanța în peștele prăjit nu este simțit, dar în cazul în care individul este pe de lire sterline și mai mult, să mănânce scalele într-un fel nu vreau sa. O scară nu este mică, de 0,5 mm în diametru, astfel încât se poate spune-nu-nu, și trebuie să fie curățate.

Primele capturi și acestea nu sunt mici, curate cu mare diligență și un timp foarte lung. El a spălat calusuri mână și blestemat totul. Când am văzut captura următoare, m-am simtit rau ca mi-am imaginat un număr foarte mare de pește alunecos.

Dar ma ajutat să facă față acestei probleme un caz. Într-un fel oamenii mei târât liniar și nu am avut timp să se angajeze în curățare, pur și simplu a pus-o în congelator până la vremuri mai bune.

A venit timpul (de așteptare pentru clienți), scos din congelator liniar, ușor decongelat și setați despre curățarea.

Ca întotdeauna, primul lucru gătit un cuțit și furculiță.

Un cuțit începe să ia de pe un strat de mucus, și „miracol“, Lin nu sari din mare lama de curățare mâini și de mucus, iar peștele întreg. Cântare imediat pus goale și mucus în viitor nu iasă în evidență, că nu este adevărat de pește proaspăt prins, chiar și decedat.

În plus, este de până la furcă. Cântare a jucat în mai multe mișcări. Rămâne doar să se spele și pește intestin.

După primul experiment, și foarte de succes, am acum îngheța în mod constant liniară și apoi coaja.

Ei bine, cum să prăji, cred că nimeni nu ar trebui să fie învățați.

Acționez pe simplu-I sare peștele gust, se adaugă rădăcini uscate de țelină, pătrunjel, morcovi. Un pic de boia dulce și se lasă la marinat timp de câteva ore.

Apoi bucăți paneer de pește în făină și răspândirea în tigaie. Se acoperă cu un capac și se fierbe carcasă la mai multe mine. Apoi, fără a feliile de capac se prajeste pe ambele parti pana se rumeneste.

Recomanda linul prăjit mâncat fierbinte.

Bucurați-vă de toată masa!