Cum ușoară castraveți sărați
Ușoară castravete sărat - ar părea să fie ușor. Dar fiecare familie are propriile sale mici trucuri și secrete, orice preparate de evidențiere, care dă un gust special de castraveți.
Cum ușoară castraveți sărate - trucuri de comerț
Pentru a avea castraveți crocante transformat, în loc de hreanului tradiționale pot fi utilizate în frunze de stejar decapare.
Și destul de neașteptat - pentru a adăuga în acest scop, coaja o rodie.
Și castraveți pentru criza trebuie să dețină 3 ore de apă rece - înainte de sărare.
Înainte de castraveți sărate ușoare, taie-le sfaturi, astfel încât acestea vor găti mai repede.
În același scop poate fi perforat fiecare ac vegetal înainte de a turna saramură.
Cea mai bună apă pentru sărare - resort sau bine. Și pentru a îmbunătăți calitatea apei îmbuteliată sau filtrate, încercați să-l împingă pe argint.
Unele gospodine prefera castraveți sărate ușoare într-o apă minerală carbogazoasă ușor. Principalul lucru este că nu există nici iod în ea.
Gazda cu experiență sfătuiți să plaseze castraveți într-un container în cazul în care acestea vor solitsya, în poziție verticală și nu prea le ram, că acestea sunt mai bine absorbite saramura.
Borcan închis ermetic sau oala cu sărare nu trebuie să - capac pânză pentru rezervorul de aer de intrare pentru fermentare.
Preveni formarea mucegaiului pe suprafața saramurii poate fi stropit pe hrean rindeluite superioară sau pudră de muștar.
În medie, castraveți sărate ușoare în saramură ar trebui să fie o zi fierbinte. Dar, după ce saramura este rece, țineți muraturile 4-5 ore și păstrați-l în frigider. Deci, ele rămân mai sărate.
Deși o astfel de gospodării delicioase de mâncat în mod clar foarte repede. Poate fi în aceeași marinate adaugă castraveți, ei vor avea un gust diferit, dar, de asemenea, sărat.
Și în murătură castravete poate găti varza delicioase - adauga un pic de sare, a pus tăiat varza în bucăți mari și macerat timp de 3-4 zile. Ei bine, acest lucru este varza cu ulei vegetal și usturoi.
Castraveți sărați Instant
castraveți sărați ușoare pot fi foarte rapid: le taie pe lungime in 4 bucati, a pus într-un recipient, se adaugă sare și piper, stoarce un pic de usturoi, se stropesc cu ulei vegetal, se adaugă puțină verdeață, apoi se agită de câteva ori.
Să stea timp de 10-15 minute - și puteți mânca!
Gătit castraveți într-un pachet
Vrei sa în dimineața pentru a încerca castraveti murati?
Noi le pregăti seara într-un mod simplu: 1 kg de castraveți puse într-o pungă de plastic, pus la 1 lingura zahar si 1 lingura de sare (cu diapozitive) 3 catei de usturoi, 30 g de fenicul.
Se cântărește ingrediente vă va ajuta la gadget-uri de bucătărie. În unele rețete proporționarea foarte importante.
Legare de pachet, se agită bine, în cazul în care apartamentul este fierbinte, se scoate din frigider. Dimineața, vă puteți trata acasă castraveți crocante gata.
Cum ușoară castraveți sărați în saramură
Ia 10-12 castraveți mici și 5 dintre care cea mai mare va prepara suc, 1 ardei iute, cuișoare usturoi 3, 3 frunze de hrean 2 umbrelă de mărar, 3 linguri de sare.
La jumătatea de jos a trei cutii de litri pus condimente, sare 1 lingură bănci treia umple suc de castravete (castraveți dezlipite poate fi mărunțite mașină de tocat carne sau blender).
castraveți mici de montaj vertical, condimente stropitul, sare, suc de adăugare, și din nou un strat de castravete, se presara sare de camuflaj borcan șervețel.
După 2 zile, castraveți sărați în saramură sunt gata.
Castravete în suc de lămâie
Malossol castraveți posibil cu adaos de suc de lamaie. vom avea nevoie pentru aceasta reteta:
- castraveți - 2 kg;
- lămâi - 2 bucăți;
- piper negru - 10 mazăre;
- ienibahar - 5 mazăre;
- zahăr - 1 linguriță;
- sare;
- buchet de tulpini de fenicul.
piper Rastolchem mortar, zahar si 2 linguri de sare grunjoasă. Adăugați la coaja de lămâi, stors sucul de la ei.
Castraveți (presaturate ore) se taie transversal în mai multe părți, puse într-un recipient, amestecat cu amestecul pregătit de piper și suc de lămâie, se adaugă încă 1 lingura de sare, marar tocat si se lasa la infuzat o oră și jumătate.
Înainte de a încerca vkusnjatinu, șterge-o cârpă sare sau un prosop de hârtie.
Acasă permite gospodinele Conservate să experimenteze o mulțime. castraveți sărați ușoare pot fi, de asemenea, o varietate de moduri, chiar și de moment.
Unii oameni prefera optiunile clasice cu prepararea saramurii. Fierbinte muraturi saramura preparate repede, la rece este de obicei menținută cel puțin 2 zile.
Încercați diferite metode și lăsați-vă castraveți sărate sunt cele mai delicioase.