Cum și în cazul în care se păstrează ciocolata

• ciocolată
• loc uscat, ferit de lumină
• cutie

Ciocolata - o putere de îndulcire preferat de mulți oameni. Dar nu toată lumea știe cum să-l păstrați. Ciocolata trebuie să fie păstrate într-un loc uscat, unde temperatura este in jur de 16-20 C. Apoi, nu se deteriorează, își păstrează proprietățile utile și gustul. La temperaturi ridicate, untul de cacao conținut în ciocolată începe să se topească, și dulceața în mizerie lipicios rândul său. Dar ciocolata în frigider nu ar trebui să fie depozitate, deoarece la temperaturi joase, el „devine gri“ - pete albe apar pe suprafata. Acest lucru se datorează faptului că apa este zaharoza înghețată și se cristalizează. Un alt motiv pentru care nu a stoca ciocolată în frigider - ea mirosurile, ei pot absorbi dulceața boabelor de cacao, mai ales în cazul în care nu este într-un ambalaj multistrat.

Aflați cum de a stoca ciocolata va ajuta să împachetezi. Uite ce există nu numai termenul de valabilitate, dar, de asemenea, cantitatea de grăsime. Depinde de ei cât de mult dulceață pot fi stocate. Mai multa grasime din ciocolata, mai puțin termenul de valabilitate. În consecință, soiuri de lapte și clasele cu umpluturi care urmează să fie depozitate ciocolată mai puțin amară. Cu toate acestea, producătorii rezolva problema de stocare este foarte simplu - prin utilizarea conservanților. În România, utilizat în principal acidul sorbic (E200). Și nu uitați să se uite la termenul de valabilitate al ciocolatei, pe care intenționați să cumpere. Aceasta nu este o simplă formalitate, un produs cu un termen de valabilitate expirat este periculos pentru sănătate. Și apropo, în cazul în care perioada de valabilitate a ciocolatei este mai mult de 4 luni, apoi la fabricarea sa au fost utilizate antioxidanți.

Dacă nu știi unde pentru a stoca ciocolata, urmați câteva reguli importante. Se pune pentru dulciuri din boabe de cacao, pentru a alege cu atenție. Acesta trebuie să fie protejate de temperaturi extreme, care nu transporta ciocolata si lumina strălucitoare, care pot ucide proprietăți benefice. În plus, lumina strălucitoare, precum și aer, poate distruge grăsimile din ciocolată, iar acest lucru va duce la o schimbare a caracteristicilor sale aroma, și nu este cel mai bun. In plus, ciocolata, cu o lungă ședere în lumina despachetat, începe să miros neplăcut. Prin urmare, este mai bine să nu se deschidă ambalajul ciocolatei, dacă nu vei mânca întreaga țiglă.

Dacă ați avut o mulțime de ciocolată, iar tu faci este important ca acesta a fost menținut atâta timp cât posibil, există încă un secret: păstrați-l departe de pereți și pardoseli, este recomandabil, în orice dulap sau dulap. Este tot din cauza umidității. Este rău pentru delicatețea boabele de cacao: și cu cele mai acumulate în pereții și podeaua. Și amintiți-vă despre paraziți, care nu sunt mai puțin decât noi, oamenii iubesc ciocolata. Ciocolata - o mare delicatețe, cu capacitatea de a îmbunătăți starea de spirit și de a da putere, lucrul cel mai important - nu le abuzeze. Și, desigur, să-l stoca.