Cum și cât de mult pentru a găti navels de pui, ghid de viață

Înainte de gătit navels de pui pentru a fi prelucrate în mod corect. Atunci când cumpără acorde o atenție la aspectul lor. navels de pui (ventriculele) pot fi vândute deja curățate, dar, uneori, acestea trebuie să fie tratate tine. Dacă navels top straturi de film galben, atunci acesta ar trebui să fie îndepărtat prin indiscreti cu un cuțit. Pentru a facilita procesul de curățare, puteți turna apă clocotită peste produsul. Spălat și tratat cu navels trebuie să toarne apă rece și se lasă infuzii oră și jumătate - se va face moi și de a reduce timpul de gătire.

Când navels suficient prezent, apa este drenată și să le dea uscat. Apoi, taie-le în bucăți mici sau gatiti întregi. Cum și cât de mult pentru a găti navels de pui? Spread ventriculi în tigaie și se umple cu apă, astfel încât apa a fost de 1-2 cm deasupra lor; adauga piper negru si morcovi si ceapa tocata. Apoi, aducând la fierbere, se îndepărtează spuma, închideți capacul și fiertură pe un foc mic timp de 30-40 minute; apoi punem sare, frunze de dafin și condimente după gust; navels se fierbe în continuare timp de încă 10 -15 minute. Apoi ne-am da-le răcească timp de aproximativ 20 de minute. Ventricule pui servit cu roșii, muștar sau smântână și sos de usturoi și decora cu verdeață.

Gatiti navels de pui în multivarka

navels de pui pretratate. Apoi, se taie în bucăți mici, se umple cu apă rece și da timp de 30-40 minute. Apoi a turnat apă și să le dea să se usuce timp de 10 minute. Pe o răzătoare grosier freca morcovul, ceapa tăiată în inele și jumătate - și împreună cu ventriculii am toți într-multivarku. Apoi se adaugă înapoi piper negru, usturoi tocat si 2-3 linguri de pasta de tomate (dacă sunt disponibile, pot fi înlocuite rosii feliate).

Navels umple cu apă, astfel încât le-a acoperit numai. Expune în multivarka modul „Stingerea“ timp de 40-60 minute. După terminarea procesului, se adaugă sare și se amestecă vase. Apoi am loc un pic frunze, și din nou setat la modul „călire“, dar timp de 10-15 minute. Noi le dăm un pic rece pic. La servire a vasului poate fi decorat cu ierburi proaspete și inele de ardei. Vă rugăm să rețineți că, fără înmuiere prealabilă în apă, navels ar trebui să fie pregătite de 2-3 ori mai mult.