Cum și cât de mult pentru a găti curcan (piept, piept)

Carnea de curcan este foarte popular, deoarece se referă la produsele alimentare de sănătate conține o mulțime de proteine si minerale si se fierbe cel mai util, astfel încât acest articol va uita la cât de bine și cât timp este nevoie pentru a găti carnea de curcan (piept, piept sau întregi de curcan ) până când este gata, astfel încât acesta obține moale, suculent si gustos.

Cât timp pentru a găti un curcan?

curcan timpul de preparare depinde de scopul de gătit (carne pentru garnitura sau salata sau supa de carne si aspicul), precum și de mărimea păsării, și (Fileuri întregi de curcan întregi sau tăiate în bucăți, etc.). Să luăm în considerare ce timp de preparare a cărnii de curcan în tigaie și multivarka:

Cum de a găti curcan complet în tigaie? Sărut curcan carcasă este necesar pentru a găti cel puțin 3 ore în oala după apă clocotită.
Cum de a găti piept de curcan la timp? Piept de curcan este gătită în medie 60 de minute după apă clocotită într-o tigaie.
Cum de a găti curcan file? Turcia file ar trebui să fie fierte timp de cel puțin 30 de minute, până când fierte după apă clocotită.
Cum de a găti curcan pentru copilul tau? Pentru curcan copil carne fiarta in 2 etape, primele 30 de minute după fierbe apa, si apoi schimba apa in tigaie si fierte aproximativ 20-25 de minute.
Cum de a găti un curcan pentru supa? Pentru a obține o supă delicioasă bogat, curcan, ea trebuie să se fierbe timp de 2 ore după ce apa de fierbere într-o cratiță.
Cum de a găti un curcan în multivarka? Gătit curcan timp multivarka depinde de mărimea bucăților de carne, în cazul în care acestea sunt mici, apoi se fierbe-le 60-80 de minute în modul „călire“, în cazul în mare, 1,5-2 ore în modul „Stingerea“.

A învăța cum să gătească carne de curcan până când sunt gata să ia în considerare în continuare procesul de gătire în sine, pentru a învăța cum să gătească un curcan delicios pe care ea a fost moale și suculentă.

Cum de a găti curcan în tigaie?

Topirea întreaga carcasă, precum și a cărnii de curcan (pentru garnitura si bulion) se extinde în aceeași secvență, diferă numai în pregătirea pentru gătit carne, timpul de preparare și de stabilire într-o cratiță (la începutul bucătarului și după apă clocotită). Luați în considerare pașii cum să fiarbă curcan în tigaie:

În cazul în care carnea a fost congelat, acesta este decongelat anterior, se deplasează din congelator în frigider separat de ansamblu (o zi înainte de preparare).
Se spală bine carnea de curcan sub jet de apă rece și se taie în bucăți (dacă este necesar).
Când gătit bulion (supă) de stabilire curcan pan și căldură mare se aduce la fierbere, dacă se fierbe garnitură de carne, apoi se toarnă tava de apă (2/3 în volume) și se aduce la fierbere, apoi se adaugă sare după gust și pune carne curcan (piept, piept, sau curcan preparat).
În adăugarea unul apa periat ceapa întregi, morcov, frunze de dafin, piper negru.
După apă re-fierbere într-o cratiță, se diminuează focul, astfel încât apa nu este mult de fierbere și se fierbe timp de curcan întreg 3:00, file de piept întregi sau în termen de 60 de minute, și nu tocate bucăți mici de file de 30-40 de minute pana cand se inmoaie. În timpul de gătit, nu uitați să luați o lingură sau lingura format spumă cu fante de pe suprafața apei.
Verificați carnea de curcan pe disponibilitatea, străpuns cu un cuțit sau o furculiță (în cazul în care carnea este moale și ușor de străpuns, este gata). Odată ce carnea gătită este mai bine să nu iasă din bulion și se lasă să se răcească în ea timp de 20-25 de minute, asa ca a fost mai suculent și ofertă.

Notă: carnea de curcan a transformat moale și moale, în apă în timpul preparării, puteți adăuga lapte, apa sarata este mai bine la începutul gătit.

Partajați acest articol în rețelele sociale: