Cum se verifică lapte pentru prezența amidonului în ea și cum să se determine prezența carbonatului de sodiu, amidon și

Cum de a determina prezența sodă, amidon și alte impurități din lapte.

Pentru laptele a fost depozitat pentru o lungă perioadă de timp și nu rândul său, acru, producătorii fără scrupule adaugă sodă în ea. De fapt, consumul de suc nu este sigur pentru sanatate, mai ales atunci când vine vorba de corpul copilului.
Cel mai bun mod de a testa lapte pentru prezența „impurități“, inclusiv sifon - un test de turnesol. Acesta este un lucru foarte util, care va ajuta la determinarea prezenței aditivilor chimici din lapte, inclusiv sifon.

Noi efectua un test simplu: chiuveta la testul de turnesol în câteva secunde, laptele și urmăriți reacția. hârtie de turnesol albastră devine roșie, iar roșu - albastru cu blândețe, dacă produsul este diluat. În cazul în care o mulțime de lapte alcalin, cum ar fi soda de impurități, bucata de hârtie roșie va deveni albastru saturat.

Un alt mod de a determina sifon în lapte - mecanic. De obicei, cenușa nu este complet dizolvată în lapte și în partea de jos puteți găsi întotdeauna sedimente. Aceasta nu dovedește 100% că produsul se adaugă la suc, dar pentru a se asigura că laptele natural, puteți efectua testul cu hârtie de turnesol.

Trebuie remarcat faptul că laptele este de foarte multe ori nu numai sodă diluat sau amidon, dar, de asemenea, apă. Pentru a determina prezența apei, să acorde o atenție la culoarea laptelui și consistența. În cazul în care calitatea laptelui, acesta trebuie să fie să fie alb pur și fără incluziuni de o culoare și textură diferită - groasă și netedă. În cazul în care laptele este prea subțire și are o tentă albăstruie, înseamnă prezența apei. Grosimea poate fi verificată într-un mod simplu: picure o picătură de lapte pe unghie, în cazul în care se răspândească instantaneu, atunci produsul este diluat cu apă.