Cum se prăjește chiftele într-o tigaie
Cum de a prăji chiftele în tigaie?
Prăjitura - una dintre cele mai iubite feluri de mâncare și populare din carne.
Produs: 500 g carne de porc tocată, 400 g de carne tocată, 0,5 Bastonul uscat, 2 cepe, 3-4 art. linguri ulei rafinat de floarea soarelui, 1 cana de lapte, sare 2 ciupituri și piper negru, 2 oua.
Două ceapa mijlocie decojite și spălate într-o mașină de tăiat carne. 0,5 băț uscat, se toarna un pahar de lapte si se lasa ud. Se amestecă carnea tocată (vită și porc), ceapă, două ouă, sare, piper negru măcinat și stoarsă pulpă de pâine. se amestecă umplutura cotlet bine pana se omogenizeaza. Într-o tigaie de căldură 3-4 linguri. lingură de ulei de floarea soarelui rafinat. Din chiftelele se formează mici cotlet de carne tocată și se prăjește până culoare aurie. Chiftele gata pus într-o tigaie curata, se toarna o jumatate de cana de apa, se acoperă și se fierbe timp de 20-25 de minute, având grijă ca acestea nu sunt arse. Chiftelele servit cu garnitura si salata.
Produse 1 ceapa, 500 g de muschiulet de porc, 3 linguri. linguri ulei rafinat de floarea soarelui, 60 g unt 100 ml lapte, 2 linguri. linguri pesmet, 2 ciupituri măcinat piper negru, 1 h. de sare, 100 g de pâine (alb), 2 g de chimen uscat, 1 ou.
Curățat și ceapa spălată se taie în patru bucăți. separă cu grijă gălbenușul de proteine. Carnea de pâine albă (fără cruste) înmuiat (aproximativ 10 minute) în lapte. Porc cu ceapă și pâine albă ușor presată trecut de două ori printr-un grătar de mașină de tocat carne mică. Cele fierte se adaugă tocată gălbenuș de ou, chimen măcinat, piper negru și sare.
Tocatã bine amestecat până masa cutlet netedă. Din pregătită rola chiftele tocată, apoi le aplatiza în pastile fiecare pune margini de unt brusochek împreună formează chiftelele formă alungită și rola în pesmet. chiftelele Fry pe un ulei bine încălzit până la maro auriu. Se serveste cu garnitura (cartofi, orez, paste, hrișcă și așa mai departe.), Și salată.
Cum de a prăji cotletul de porc într-o tigaie
Produs: 400 g carne de porc tocată, 2 ouă, 2 cepe, 4 felii de franzela, sare, piper, khmeli suneli.
Cojit, se spală și se taie în carne tocată sferturi ceapă. Baton înmuiate în apă sau lapte, apoi se stoarce. Pentru a adăuga ceapa tocată de porc, franzela presat, de a conduce un ou, piper, sare, se adaugă hamei-suneli - după gust și se amestecă bine. Din masa cotlet de gătit pentru a forma chiftele mici și se prăjește într-o tigaie cu ulei incins pana se rumeneste bine.
Produs: 350 g carne de porc, 2 becuri mici, pâine albă felie, 50 ml apă, 1 ou, sare, condimente - gust.
Spălat tăiat în bucăți de carne mici și de două ori printr-o mașină de tocat carne. Într-un castron pune o felie de pâine albă, se adaugă apă. Înmuiate pâine albă, stoarce și carne tocată, apoi sări peste ceapa. Toate bine amestecat până la omogenizare. În carnea de vită de a conduce un ou. Sare și piper după gust, se adaugă condimentele preferate. În carnea de vită se toarnă puțină apă, se amestecă bine și se bat. Pentru a forma chiftele din carne tocată, rola în făină sau pesmet și prăjit în ulei vegetal fierbinte până capătă o culoare aurie. Apoi, flip cotletul, se reduce căldura, se acoperă și se fierbe pana cand se inmoaie (aproximativ 7-10 minute).
Cum de a prăji chiftele într-o tigaie (reteta №5)
Ingrediente: 1 kg carne de porc tocata, 3 catei de usturoi, ceapă una, 4 felii de pâine albă, 1-2 ouă, sare, piper și 200 ml de lapte, făină de grâu obvalivaniya.
Pâine albă (pulpa) să se înmoaie în lapte. pâine dedurizată stoarce ușor și se adaugă la carne de porc. Există, de asemenea, conduce oul, se adauga ceapa rasă și mărunțită într-un blender sau usturoi ras. Sare și piper după gust și se amestecă bine amestecate. Din greutatea chiftele fierte oarbe, apoi rola în făină și prăjit în ulei fierbinte bine la temperaturi ridicate până capătă o culoare aurie (o parte). După aceea, rândul său, cotlete pe de altă parte, pentru a reduce tigaie la foc, se acoperă și se fierbe timp de 10-15 minute.
Cele mai populare:
