Cum se prăjească ficat de miel

Cum de a prăji ficat de oaie

produse
ficat de miel - 700 g
Uleiul de floarea soarelui pentru prăjit - 5 linguri
Ceapă - 2 capete
Sare - 1 linguriță
Lapte - 0,5 litri

Pregătirea alimentelor
1. 700 de grame de spălare de ficat de miel și se usucă cu un prosop de hârtie.
2. Se înmoaie la ficat de oaie 2 ore 0,5 litri de lapte rece, pentru a face mai moale.
3. Îndepărtați filmul cu o bucată de ficat. Pentru a face acest lucru, face o incizie în piesa de fund, care deține marginea stângă a filmului, pentru a conduce un cuțit lung, ascuțit pe suprafața sa interioară.
4. Se taie felii de ficat la o grosime de 1 centimetru.
5. 2 cepe curățate și tăiate în inele.

Prăjirea ficat de miel
1. Într-o tigaie se toarna 2 linguri de ulei de floarea soarelui pentru prăjit, pus pe foc mediu.
2. Se încălzește uleiul timp de 1 minut, apoi se pune într-o tigaie inele de ceapa. Fry 5 minute, amestecând.
3. Într-o altă tigaie pentru a turna trei linguri de ulei de floarea soarelui, pus pe foc mediu, se încălzește timp de 1 minut, apoi se pune bucatile de ficat. Prajeasca timp de 5 minute.
4. Întoarceți piesele de ficat la cealaltă parte, de sus, cu ceapa prajita si se fierbe timp de încă 5 minute.

ficat de miel prăjit în limba greacă

produse
ficat de miel - 700 g
Ulei de măsline - 5 linguri
Lemon - 1 buc
Patrunjelul - 5 crengute
Green busuioc - 5 crengute
Sare - 1 linguriță
Piper negru - o jumătate de linguriță

Pregătirea alimentelor
1. miel spălare ficat, uscat cu un prosop de hârtie și loc pe o placă de tăiere.
2. 700 de grame de ficat se taie în cuburi 2X2 cm.
3. 5 crengute busuioc și pătrunjel spălare 5 crengute, fin tocat.
4. Stoarce sucul de la 1 lamaie.

Prăjirea ficat de miel grecesc
1. Într-o tigaie se toarna 5 linguri de ulei de măsline pentru prăjit și a pus pe un foc puternic. După 1 minut, pentru a așeza într-o felii de ficat pan. Fry timp de 2 minute, întoarceți în cealaltă parte. Fry pentru încă 2 minute.
2. Reducerea de căldură. Ficatul în stropitul tigaie cu 1 linguriță de sare și o jumătate de linguriță de piper negru.
3. Se adaugă în tigaie cu busuioc plante de ficat si patrunjel, se toarnă tot sucul stors de la o lamaie.
4. Se amestecă conținutul tigai, se prăjește la foc mic timp de 10 minute, amintindu-ne de agitat.
Pregatite friptură ficat de miel servit cu orez sau cartofi fierți.