Cum se păstrează varză în apartament și la subsol

Cumpărare în legume de iarnă, inclusiv varza, mai scumpe, iar marea întrebare este, cum l-au păstrat tot timpul. Prin urmare, orice gazda este util să știe cum se păstrează varză numai în timpul iernii, pentru tine si cei dragi mâncăruri gustoase și sănătoase și legume fierte proaspete și o varietate de muraturi pe plac.

Ce fel de varza pot fi stocate?

Pregătirea pentru depozitare

În mod firesc, colectarea și transportul cu verze ar trebui să fie manipulate cu grijă, evitând căderi și șocuri inutile. În continuare, legumele ar trebui să fie pliat sub marchiza pe stradă sau într-o încăpere bine aerisită într-o casă sau un apartament, astfel încât acestea să se usuce. După o zi sau două, încă o dată inspecta cu atenție pentru a dăunătorilor sau deteriorarea lor deja pot fi eliminate pentru depozitare.

Este important ca acesta a fost pur în camera selectată. Aceasta se referă nu numai pentru a elimina resturile, dar, de asemenea, pe perete fără mucegai, nici insecte și rozătoare. O dată sau de două ori pe lună, o bună ventilație. Puteți avansa pentru a participa si antiseptice impregnate, dar ea ar trebui să aibă timp să se usuce înainte de camera va fi stabilită în legume.

Metode de depozitare

Desigur, varză de iarnă pot fi depozitate în frigider, dar nu se potrivesc doar câteva verze. În cazul în care se adaugă o mulțime de legume? La alegerea unui loc, trebuie amintit că, atunci când prea multă varză de umiditate începe să putrezească, în timp ce excesiv de scăzut, dimpotrivă, se va usca sau usca. Un mare procent de umiditate - 80-90%. Aceste condiții sunt cel mai bine prevăzute în pivniță sau subsol. Vor fi, de asemenea, o temperatură optimă - aproximativ 2-3 ° C Și aranja legumele într-o cameră pot fi diferite.

1. Cea mai ușoară varza opțiunea de stocare - să-l pună în cutii de lemn. Este mai bine ca ei nu au fost pe podea, și chiar și pe un stand scăzut. Închideți capacul cutiei, acestea nu ar trebui să fie mai bine la fel de bine, astfel încât pereții erau în orificiile de intrare.
2. In nici un caz mai puțin ușor, dar mai murdar - umple cu nisip verze în lăzi sau pe podea sau pe orice altă suprafață plană în cameră. Desigur, umplutura de nisip trebuie să fie curățate de praf, moloz sau larve de insecte, viermi, precum și deșeuri organice, care pot începe să putrezească de umiditate.
3. Verzei nu sunt în contact unele cu altele și cu obiecte străine, acestea pot fi învelite cu hârtie. Inițial, este mai bine să folosiți o hârtie albă sau ambalaj simplu, iar stratul superior trebuie să facă din ziare vechi. înfășurați imediat paginile de ziar varza nu este recomandată, t. Pentru a. Imprimanta de cerneală conține o mulțime de substanțe nocive, care, pentru o lungă de depozitare este necesar să se înmoaie în frunzele superioare ale capului.
4. Chiar mai bine pe hârtie mucegai, se execută de rozătoare și alte lucruri pentru a ajuta la menținerea filmului varză de alimente. Principalul lucru cu ambalaj - ambalaj cap bine, fără a lăsa găuri la dăunători și aer. Polietilena igienice, impermeabile la umezeală. Faptul că este transparent, va oferi o oportunitate de a observa și prompt elimina legumele au început să se strice.
5. O alta varza poate fi suspendată, dar că acestea ar trebui să lase o tulpină și rădăcini lungi, prin care trece un fir sau frânghie. În plus, plafonul ar trebui să fie fixat cu o bucată de lemn condus în cuie ei sau rotund tip de bare de mâner de un mop, care a atârnat verzei la o distanță de 20-30 cm unul de altul. Această opțiune este utilă, poate în orice moment pentru a lua legumele necesare, fără a deranja restul condițiilor de depozitare, inspectate în mod regulat pentru daune sau putregai, permite varza este bine ventilat. Singurul dezavantaj al acestei metode - faptul că valoarea medie a pivnița nu va fi capabil de a plasa mai mult de câteva zeci de capete.

În ceea ce privește unele alte fructe, depozitare posibilă varză în lut - este varză acoperită cu un strat gros dintr-un amestec de argilă și cu grijă dispuse sau atârnat. Zgura - naturale antiseptic, astfel va preveni mucegai sau dăunători. Deși atunci, despacheta acest shell va trebui să sacrifice un top câteva, mai ales în foile de lut manjite de legume.

În cazul unui climat cald, în cazul în care solul nu este înghețat, varza pot fi stocate nu numai acasă, dar, de asemenea, direct în sol. Verze ar trebui să fie îngrijit într-un mod special pentru săpat șanț și acoperit cu un strat de sol de 15-20 cm. Cu toate acestea, această metodă nu oferă posibilitatea de a monitoriza siguranța verzei. În sol poate fi o varietate de fungi și animale, de la viermi și terminând cu rozătoare poate fi fericit să mănânce legume gustoase și utile.

În regiunile reci, în loc de sol varză îngropat în zăpadă, iar stratul de sus nu trebuie să fie mai subțire decât 40-50 cm. Dăunătorii într-un astfel de caz va fi absent, și va trebui doar să vă asigurați că zăpada nu se topesc prea mult.

Deoarece varza - legume greu și strâmt, strivi sau chiar ușor deteriorate în acest fel este dificil. Deci, de multe ori, atunci când varza stocate îngrămădite într-una sau mai multe mari piramide mici. În mod corespunzător ventilate, proiectarea ocupă puțin spațiu, dar pentru a începe să se deterioreze legume de undeva în adâncul piramidei trebuie să-l demontați toate. În plus, contactați capetele individuale de varză, împreună crește riscul de infecție de legume sănătoase de la pacienți.

Pentru depozitarea conopidei metode Kochan nu sunt potrivite. Cel mai bun din toate aceste legume învelite în pânză sau de hârtie, și să păstreze varza în pivniță atârnat într-o grilă sau un sac de pânză.

Dar cum să se asigure depozitarea de varză în apartament? In schimb subsol neîncălzit se va potrivi cu un balcon sau o cameră curată, uscată de depozitare.

Desigur, nu toate fructele și legumele pot fi rezervate luni in avans, dar dacă varza depozitate în mod corespunzător și alte produse, ei sunt capabili să se întindă la primăvară și primul fructe proaspete în grădină.

Desigur, dacă nu doriți să stocați varză în timpul iernii, în formă proaspătă, poate fi preparat într-una sau mai multe dintr-o multitudine de posibile muraturi sau trimite varza tocata în congelator și să-l utilizați mai târziu pentru a stinge, supe, plăcinte și alte feluri de mâncare.

Hudey ușor (rezultatul de 25 de zile)

De ce dieta persistente nu aduce rezultate vizibile, și duce numai la frustrare și depresie, și modul în care toate la fel pentru a pierde în greutate, în scopul de a:

Arde de grăsime în special în zonele cu probleme