Cum se păstrează o lamaie la domiciliu
Acum Lamaile pot fi cumpărate în orice moment al anului: o orgie a piețelor de fructe, supermarket-uri și chiar magazine mici.
Dar există soiuri care apar doar ocazional, în special la fetusi cu copaci ghivece, și apoi vreau să știu cum se păstrează mai mult de lamaie. Noi învățăm toate căile pentru a stoca recolta de lamaie :. în frigider, condițiile ambientale și alte mai mult pentru a mânca și de a îmbunătăți sănătatea.
Cum de a salva lămâi în mediul interior
Depozitarea lămâi în cameră nu poate fi mai mare de două săptămâni, ca fructele își pierd rapid umiditate (psihiatru), si se usuca, iar unele mucegăit.
Există mai multe moduri de a stoca, ajuta la conservarea lămâi mai lungi:
- Ulei rafinat. Dacă se aplică cojii, rafinat ulei vegetal, lămâi conservate trei săptămâni.
- Ceara. Se spală fructele și obsushivayut. ceară Rastoplyaem și sunt îmbibate în ea Lămâi. Așteptați până când ceara se intareste coajă, și a pus într-un loc uscat. Ceara reține umezeala, păstrează suculență produsului și protejează împotriva atacurilor patogeni.
- Vid. Noi pune fructele într-o mare borcane sterile, a pus pe partea de sus a unei lumânare lumânare aprinsă și se rostogolească în sus. Focul distruge oxigenul, iar fructele vor rămâne pentru o lungă perioadă de timp.
Pentru a preveni mucegai, putregai și pune lămâi într-un loc uscat, unde razele soarelui nu patrund. Principalul lucru - nu le stocați în pungi de plastic: acestea sunt fructele sunt acoperite cu mucegai într-o chestiune de zile.
Cum de a păstra o lamaie in frigider sau pivniță
Cel mai adesea, oamenii sunt interesați de modul de a păstra o lamaie in frigider sau pivniță, este posibil timp de 1-3 luni.
Metode de refrigerare lămâi stocare
Într-un recipient etanș
Citrus pune într-un pachet cu un dispozitiv de fixare sau un container sigilat zip-blocare și îndepărtați separat în legume, la o temperatură nu mai mică de 6 grade.
Important: la temperaturi scăzute Lamaile își pierd proprietățile lor utile.
Hârtia pergament
Se infasoara fiecare fruct în pergament și pus într-o cutie pentru depozitarea de legume. La fiecare 7 zile pentru a verifica siguranța fructelor, pentru a preveni răspândirea mucegaiului.
Wrap și spălate obsushennye pergament sau șervețel de hârtie de fructe și ori un recipient cu nisip calcinat uscat, evitând contactul. Fiecare lămâi strat umplut cu nisip.
Această metodă asigură siguranța lămâi, pentru câteva luni.
Cu ulei vegetal
Lamaile rafinat lubrifiază ulei și se îndepărtează partea de jos a frigiderului. Deci, acestea sunt stocate de până la trei luni.
Fold fructe într-un recipient emailat, se toarnă apă rece până lămâi acoperire completă și menținere în frigider.
În fiecare zi, se scurge apa și să o înlocuiască cu fructe proaspete, altfel acru.
Se spală și obsushivayut lămâi și puse într-un borcan de sticlă mare cu un strat de sare de pe fund. Închideți capacul și scoateți-l într-un loc răcoros.
Un alt mod - depozitarea în rumeguș. Înveliți fiecare fruct spălat și obsushenny în hârtie cerată, pus într-o cutie de rumeguș uscat și îndepărtați pivniță.
Care sunt lămâi sunt potrivite pentru stocarea proaspete
Nu toate lămâi sunt stocate la fel de bine chiar și în frigider. Sub rezerva de beneficii de stocare prelungite din următoarele caracteristici:
Dacă are pete maronii pe fructe a început deja procesul de degradare, astfel încât în timpul depozitării și nu un discurs.
Fructe cu o culoare galben strălucitor și piele lucioasă nu pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp, deoarece acestea fructe coapte începe prea devreme să putrezească.
Pentru utilizarea pe termen lung a cumpăra sau rupe (în cazul în interior lămâie) fructe cu pielea galben pal sau chiar verzui: acestea rămân intacte timp de mai multe luni.
Un fruct bine aprovizionat a căror crustă este gros și ciuruit cu tuberculilor. O astfel de piele protejează permanent lămâi de daune.
Dar chiar dacă alegeți lămâi „dreapta“, nu le stoca în pachet, pe care le-a adăugat atunci când cumpără: ei vor ține timp de 2-3 zile.
Deci, ați învățat cum să stocați lămâi în mediul interior și frigiderul (pivnița) - la temperaturi mai mici. Alege rezultate puternice sănătoase, să respecte regulile de stocare, și vă oferă familia cu vitamine pentru câteva săptămâni!