Cum se păstrează murături în apartament, și dacă acest lucru este posibil

Toate tipurile de muraturi sunt capabili să-și diversifice meniul de iarnă, nu doar gustul proaspat, dar, de asemenea, substanțe utile, care sunt atât de lipsit în sezonul rece. casnică zelos stocare necesar legume murate pentru viitor, dar se întâmplă ca un loc special de detenție lor acolo. În acest caz, se pune întrebarea, cum se păstrează murături în apartament.

Cum să păstrați castraveți, decapate într-un borcan

Băncile cu castraveți, care au fost blocate în timpul verii, sunt păstrate într-o închisă și deschisă după cum este necesar. Prin urmare, cea mai bună utilizare a containerelor de capacitate mică, care poate deține un maxim de doi litri.

În cazul în care conservarea a fost făcută de către toate regulile, cu containere de sterilizare atent și capace, selecție de castraveți putrede și utilizarea în condiții de siguranță, pentru apă conservarea conținutului nu se poate face griji, chiar dacă conținutul cutiilor de conserve din cameră. Dar dacă nu există nici o certitudine ca murături, este de dorit să le păstrați într-un loc răcoros, fără acces strălucire. Apartamentul, pentru lipsa unui subsol, puteți utiliza raftul frigiderului sau balcon cu geamuri.

Se întâmplă adesea ca o bancă cu castraveți deschide din ea devine câteva bucăți, și ce să facă cu restul - este neclar. În mod tradițional, acestea sunt de obicei puse în frigider direct în saramură, dar într-o săptămână sau două în care se constată că castraveți înmuiată sau floare.

Pentru a traduce zadar produs poate îngheța. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie pentru a obține castraveți de saramură, se usucă și a pus într-un pachet special de rezistență sporită. Apoi, puneți-l în congelator și setați modul de congelare rapidă. În acest fel puteți prelungi durata de viață de muraturi pentru o lungă perioadă de timp. Dar, după decongelare acestea sunt potrivite numai ca ingredient pentru rassolnik, pizza sau alte feluri de mâncare, gătit, care implică tratament termic.

Cum de a salva castraveți tambur

Castraveți, metoda decapat de fermentație naturală, sunt suficient de mici termenul de valabilitate. În cazul în care agenții patogeni saramura toamna, legume osliznyayutsya și se înmoaie și să devină un gust neplăcut și miros.

Temperatura optimă de depozitare butoiaș castravete saramura considerată 0 ° C - 1 ° C, într-un apartament oferi destul de dificil.

Pentru a evita deteriorarea rapidă a produsului, puteți utiliza următoarea metodă sbereganiya:

• castravete acumula din lichid și se usucă;
• în acest moment într-un recipient din plastic, cu un capac etanș turnat strat de pudră de muștar aproximativ centimetru;

stivuite castraveți, care din nou sunt turnate muștar;

dacă vasul corespunzător este umplut la partea de sus, și fiecare strat de pulbere stropită;

castraveți sunt plasate într-un frigider și atunci când este necesar din acumulați containerului;

se spală legumele înainte de consumul de reziduuri de muștar.

Un factor important pentru păstrarea calității murături este respectarea regulilor de sărare. Singurul mod de a fi siguri că produsul finit nu va dispărea prea curând.

• 
  Podgatovka conditiile de depozitare si de stafide la domiciliu
• 
  Cum și cât de mult pot fi depozitate în frigider jeleu
• 
  Cum se păstrează datele
• 
  Cum cele mai bune pentru a stoca ciuperci albe în timpul iernii
• 
  Cum și în cazul în care pentru a stoca varza dreptul chinez
• 
  Cum se păstrează brânză în congelator

N-ar fi ghicit murături congela, și asta e într-adevăr, o parte permanentă a castraveților să fie aruncat.