Cum se păstrează fructe uscate, astfel încât să nu strice și să nu-și piardă gustul tau

Fructe uscate, în primul rând, aveți nevoie de un uscat bun astfel încât acestea să fie cât mai puțin posibil de umiditate. În al doilea rând, păstrați-le mai bine în saci de pânză sau pungi de hârtie. Uneori, stocate în rețele de legume, dar am această opțiune de stocare nu este recomandată. În al treilea rând, asigurați-vă că pentru a stoca fructele uscate într-un loc uscat. Temperatura nu chiar într-adevăr contează atât de mult, deoarece este un loc uscat. Orice umiditate ridicată poate duce la faptul că fructele uscate sunt supuse mucegăit. Și în acest caz, ei vor trebui să arunce pur și simplu.

Există un alt pericol - în fructe uscate poate fi luat molia de fructe. larvele aproape la rândul său, praf produs de valoare. De aceea, cel mai adesea itera și inspectați fructele uscate. Păstrați-le pot fi ambalate în recipiente etanșe sau borcane.

Din moment ce eu nu dețin terenuri de fructe, și să cumpere numai în magazin sau pe piața de uscat și în număr mic, o livră de kilograme, nu mai mult, problema de stocare atât de rău nu este necesar.

Cu toate acestea, ceea ce este important.

cumpărare deja fructe uscate, selectați cu atenție ele. Ele nu ar trebui să fie de peste uscat, cu atât mai mult, nedosushennymi, umed. destul de dens pentru a atinge. În orice caz, nu lipicios.

Nu aveți nevoie să aibă pete sau urme de mâncat de viermi suspecte.

În special cazul merelor.

Store este într-adevăr mai bine în saci de pânză sau de sticlă sau plastic, borcane cu capac de sticlă.

Dar este posibil și în frigider în partea de jos, în departamentul pentru fructe și legume în pungi de plastic obișnuite (dacă nu mai multe). Pachetele am lăsa ușor întredeschisă, aveți posibilitatea să le prăpădește doar în mai multe locuri. În alte fructe uscate devin umede. Același lucru este valabil și pentru fructe și legume comune. Pachetul nu ar trebui să fie închise ermetic. Frigul format în acesta umiditate, care poate duce la deteriorarea de putrezire și chiar produs.

Fructele uscate pentru depozitare trebuie să fie bine uscate altfel mucegai pot forma și ele vor deveni improprii pentru consum.

În mod tradițional, acestea sunt stocate într-un saci de pânză într-un loc răcoros și uscat. Pentru a nu-i porni mol, pungi prosalivayut pre într-o soluție foarte salină și se usucă.

Același lucru poate fi depozitat în borcane de sticlă, capac închis ermetic. Am păstra mere uscate și pere.

Dar, prune, stafide, caise uscate pot fi depozitate într-un container deschis pur și simplu nu întinde un pat mare și acoperind-o cu un prosop de hârtie.

Niciodată n-am face provizii mari de fructe uscate, așa cum este de dorit să le păstrați într-un loc uscat, ventilat, unde temperatura este de aproximativ 10. Și într-un apartament oraș nu este posibil.

mere și pere uscate ar trebui să fie depozitate în saci din material textil. Datele și smochine sunt bine conservate în pungi de plastic sau de hârtie. Dar caise și stafide ar trebui să fie depozitate în borcane de sticlă. Pune-le lângă solnița cu sare pentru a absorbi excesul de umiditate, fructele uscate apoi mai rămân.

cel mai bine în frigider. înainte de a pune în frigider, trebuie să se spele bine, uscat, se încălzească un pic în cuptor, și apoi uscat din nou și să se culcă la temperatura camerei, timp de mai multe ore. după, împrăștiat pe saci (de preferință hârtie) și cufundat într-un frigider. refrigerate pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp - câteva luni. cel mai important, urmați mirosul și aspectul de mucegai.