Cum se păstrează corect usturoi

Bucurați-vă de cimbru, asezonate cu usturoi aromat? Știi cum să păstrați usturoiul într-un apartament pentru iarna? În cazul în care usturoiul este rapid se deteriorează, atunci mai jos, veți găsi condițiile și modalitățile de a păstra casa. Deci, cum se păstrează dreptul de usturoi?

Cum se păstrează usturoi nedecojite în timpul iernii

Cel mai convenabil mod de a stoca usturoi la domiciliu - este să-l țese în împletitura. Dar pentru acest usturoi trebuie să fie colectate din grădină, împreună cu o parte din tulpina verde. Magazin de usturoi într-o astfel mai bine într-un împletit loc răcoros, întunecat, cum ar fi în pivniță. Impletituri poate fi agățată de tavan sau montat pe un perete. Temperatura de depozitare trebuie să fie mai mic decât zero pentru un cuplu de grade. În cazul în care camera este încălzit mai mult, atunci usturoiul începe să germineze și lăsați săgețile verzi. Dacă este frig, îngheață usturoi. Din aceasta își pierde calitățile sale benefice, iar gustul va fi mai puțin plăcută.

Dacă nu aveți timp pentru a țese panglica, capetele de usturoi bine uscate pot fi pliate în ciorapi de nailon pe care nu mai devin uzate, sau grilă. Depozitați într-un loc răcoros și întuneric, la o temperatură de două până la trei grade sub zero.

Salvați usturoiul poate fi în borcane de sticlă convenționale. cap de usturoi trebuie curățate de la sol și bine uscat. Băncile se spală, se sterilizează și se usucă. Băncile sunt gata să stabilească usturoi și să acopere capace bine capron.

Usturoi în borcane pot fi stocate chiar și în modul următor. Tunse din tulpinile și rădăcinile cap bine uscat. Băncile sunt bine spălate și uscate și a pus la cap de usturoi, turnarea abundent făină. Făină de pardesiu Notă trebuie să fie ridicat (aproximativ doi centimetri) pentru a crea o barieră pentru aer.

Cum se păstrează usturoi în apartament, la temperatura camerei

Dacă nu se poate suporta condițiile de temperatură corespunzătoare, usturoiul poate fi păstrat la temperatura camerei. Cel mai bine este să-l pună în cutii de placaj. Ele trebuie să fie curate și uscate. Pe fundul cutiei se toarnă stratul de sare grosier, răspândit strat superior și cățeii de usturoi preparate uscate. Top înapoi la culcare cu sare. Alternarea, umple caseta până la refuz. Nu uitați că, odată cu creșterea temperaturii termenul de valabilitate al capatani de usturoi scade. Și nu e capul poate putrezi, usca sau înmugurească. După un timp, usturoiul își pierde gustul și calitățile sănătoase. Timpul maxim de depozitare a acestei legume - 8 luni la temperatura camerei, dar scade la 4 luni. În plus, la o temperatură de depozitare de peste 20 de grade, 4 luni usturoi va pierde aproximativ jumatate din calitatile lor utile, iar după 8 luni și a făcut pierderea lor. Da, și se adaugă la vasul astfel încât usturoiul va fi neplăcut.

După cum a devenit clar din vârfurile anterioare pentru a păstra usturoi, trebuie să-l protejeze de contactul cu aerul. Acesta este cel mai potrivit pentru acest ulei scop. Dar este necesar să se pregătească în prealabil. ulei de floarea soarelui normal trebuie fiert timp de 2 ore, și apoi adăugarea unei soluții de alcool de iod la rata de 18-20 picături pe litru de ulei. cap de usturoi pre-spălare și uscare, usturoiul nu este curățat. Apoi, utilizați tampon de bumbac curat pus pe un cap de ulei răcit este usturoi. Lăsați uleiul de usturoi până la absorbția completă.

Cum se păstrează usturoi decojit

Salvați usturoi poate deja decojite, iar acest lucru ar trebui să se facă în ulei vegetal. Puteți utiliza orice dispoziție - de măsline, floarea-soarelui sau de in.

Banca are nevoie de o spălare bună și uscat, și coaja de usturoi. pus într-un cuișoare dens borcan și umple-l cu ulei. Acest usturoi este foarte util în gătit, atunci când nu există timp pentru curățare. Și uleiul poate fi apoi utilizat - înmuiat miros de usturoi, se completează perfect salate și alte feluri de mâncare.