Cum se păstrează castraveți - cum se păstrează muraturi - alimente

Marinat și castraveți murați pot fi stocate timp de un an, dar în stare proaspătă - doar 2-3 zile. Extindeți termenul de valabilitate de legume poate fi, dar nu pentru o lungă perioadă de timp, deoarece acestea sunt compuse din apă, care se evaporă treptat, astfel încât castravetele începe dryabnut. De asemenea, depinde de maturitatea și integritatea fructului. Dacă doriți să castraveți au fost proaspete și clare perioadă puțin mai alocat, utilizați mod simplu.

Alege reteta

Puneți castraveți în compartimentul inferior al frigiderului. O dată pe zi le reîmprospăta cu apă rece. Dar, după o astfel de procedură, lăsați scurgerea fluidului din fruct, în caz contrar ele vor putrezi. Poate le-a pus în bazin timp de 15 minute, și apoi din nou pentru a schimba în frigider.

Pentru depozitarea pe termen lung, folosind metoda „buchet“. Ia-un castron larg și umple-l cu apă. Asigurați-un castravete în jos pe tulpină (cozi). Magazinul poate fi la fel de simplu într-un loc rece sau în frigider. Nu uitați să schimbați apa de zi cu zi. În acest fel, castraveți va menține prospețimea pentru o lungă perioadă de timp, mai ales dacă au o tulpină lungă.

Alternativ, puteți utiliza albușuri de ou. Castraveți se clateste bine si se usuca. Ia perie de produse de cofetărie și perie. După uscare, proteina este format dintr-un film de protecție, care se va menține umezeala în interior și pentru a preveni evaporarea acestuia. După tratament, păstrați-l într-un loc răcoros și întunecat.

Se infasoara fiecare castravete în folie de plastic și se păstrează în frigider. Dar toate aceste metode sunt doar extind ușor prospețimea legumelor, așa că încercați acea parte a produsului, probabil că nu va mânca, murături sau marinat. În cazul în care castraveți sunt moi, chiar și după conservare nu returnează rigiditatea și va fi flasc.