Cum se păstrează cartofii în timpul iernii pe balcon sau loggie

În toamna există timp mult-așteptata de recoltare, pregătire pentru iarnă. Și astfel, mai devreme sau mai târziu, există o întrebare cu privire la modul de a stoca legume. Și acest lucru se aplică foarte puține elemente. Într-adevăr, majoritatea poate procesa imediat și să păstreze în formă de piese finite. Dar cartofii sunt luate pentru a menține umed. Și astfel problema de stocare este deosebit de relevant.

Cum se păstrează cartofii în balcon?

Dacă luați proprietarii de case particulare, nu au nici o problema cu asta. La urma urmei, practic fiecare clădire are un astfel de loc special pentru astfel de cazuri - pivniță sau subsol.

Dificultățile au locuitorii din mediul urban, proprietarii de apartamente, în special cele de la un nivel superior la etajul al doilea. Foarte adesea oamenii noștri trăiesc la parter, echipat pentru balcoane pivniță completă.

Dar dacă cartofii urmează să fie depozitate în loggia sau balcon?

Pentru astfel de cazuri, puteți aplica un container special prin alegerea dimensiunii corespunzătoare. Și puteți cumpăra de pe raft, dar puteți comanda pe dimensiunile individuale.

Dar există o altă opțiune - face propria. Și există mai multe moduri.

condițiile de depozitare

Dar, mai întâi, să observăm condițiile pe care trebuie furnizate de cartofi:

• nivel de umiditate de 80 până la 90%;
• Temperatura de 2-3 grade.

Fotografii ale produselor sunt disponibile în plus, se pare ca o pivniță mică. Mai mult decât atât, este potrivit nu numai pentru depozitarea de cartofi în cantități mari, dar, de asemenea, rezerve mici de alte legume. Acest lucru asigură siguranța lor.

Pentru a construi o astfel de cutie, ar trebui să înceapă cu măsurătorile. În acest scop, determinată de balcon dimensiune sau loggia, iar volumul aproximativ al legumelor, care ar trebui să fie stocate în ea.

O astfel de cutie pivniță a izolat pereți care formează o structură etanșă. Ca urmare, există întotdeauna în interiorul temperatura este peste zero.

Așa că încălzirea a fost menținută deosebit de bine, ar trebui să fie colectate de la construcții placaj, spațiul dintre foile este umplut cu izolație. Acesta poate fi folosit ca rumeguș, polistiren și alte izolație. Totul începe cu rama.

Pentru a asigura condițiile necesare în partea de jos a casetei de standuri pentru a instala puterea lămpilor cu incandescență de 15 wați. Controlul nivelului de temperatură să fie incluse automat în circuitul releului. Dacă acest lucru nu este posibil, atunci de ce nu doar setat în proiectarea termometrului, citirile de pe care va trebui să te uit.

Cartofi ar trebui să acopere o cârpă de culoare închisă pentru a evita obtinerea-l la lumina soarelui. După toate acestea se transformă verde.

Un alt detaliu - pentru a asigura circulația aerului cald. Acest lucru se realizează prin următoarea manipulare. Înainte de stabilire legume placaj potrivit pentru a menține distanța până la partea de jos aproximativ 60 cm. În această foaie trebuie să fie perforat orificii pentru circulația aerului.

Cutia ar trebui să fie instalat în apropierea ușii. Acest lucru va reduce durata de cabluri pentru iluminat instalate de apartament printr-o fereastră sau ușă.

prima variantă alternativă - o cutie de garnituri. Grosimea ei ar trebui să fie de 12 mm. spumă de izolare poate fi efectuată. Între el și pentru acoperișuri pus simțit garnitură. Este necesar a fi protejat de umiditate. Partea superioară a acesteia ar trebui să fie deschis, să fie confortabil de utilizat. Pentru acest lucru poate fi echipat cu paranteze.

Becuri ar trebui să fie montat în partea de jos. Acestea sunt necesare pentru a susține temperatura dorită, așa cum sa menționat mai devreme. Pentru a proiecta a fost în condiții de siguranță, lampa ar trebui să protejeze placaj cu găuri.

Și în această clădire joacă un rol foarte important doar de aprovizionare neîntreruptă de căldură. Dacă există defecte, sunt încălcate toate condițiile, ceea ce înseamnă că munca va fi redus la nimic.

Prin urmare, este necesar să se facă indicatorul. Ea a făcut-o simplu. Într-un loc în care lampa montată, a făcut o deschidere, se închide geamul, se dovedește fereastra. Pentru a-l aruncă o oglindă, astfel încât lumina a fost vizibilă vizual în structura sau lipsa acestuia.

O versiune mai moderna a indicatorului - LED-ul de pe exteriorul cutiei.

Forma produsului este determinată de cerințele și caracteristicile camerei. Acesta poate fi realizat din lemn. Și dacă nu un balcon sau loggie cu geamuri, atunci este necesar să se foi sale galvanizate în teacă.

Construcția de materiale improvizate

Dacă vă implicați în construcția de cutii de mai sus nu este timpul sau înclinația, pot fi utilizate pentru acest lucru simplu. De exemplu, cutii de lemn. Ei trebuie să fie introduse una în alta, iar golul rezultat este umplut cu rumeguș.

Există o altă opțiune - pur și simplu anexați o anumită zonă. Cartofii se toarnă uniform și apoi acoperit cu o pătură caldă.

Potrivit ca spații pentru depozitarea de legume și un frigider vechi. Acesta poate fi îmbunătățită cu un cauciuc cârpă și spumă. După cum se poate arata, este disponibil pe fotografie.

Desigur, cu condiția o serie de opțiuni de stocare de cartofi sunt mai puțin decât ideale. Ei au propriile lor dezavantaje. De exemplu, stocarea nu este garantată, în plus, necesită o monitorizare constantă, precum și eliminarea de copii deteriorate.

recomandări

Este demn de remarcat faptul că succesul de stocare de cartofi depinde nu numai de calitatea cutiei construite, ci și pe pregătirea produsului în sine.

În primul rând, tuberculii sunt uscate timp de câteva zile. Acest lucru se face în aer liber, dar fără razele soarelui. După care aveți nevoie pentru a sorta cartofii. Că el este bine și se păstrează pentru o lungă perioadă de timp, utilizați un tuberculi mijlocii sunt lipsite de defecte. exemplarele mari sunt potrivite pentru stocarea într-o perioadă de timp mediu. În caz contrar, ele pot să apară goale, care afectează gustul.

• La cartofi pentru a fi stivuite strat de sfeclă. Acesta va absorbi excesul de umezeală.
• Stocați împreună de dorit doar un grad.
• Este important să se mențină nivelul de temperatură la același nivel. După căderea în cartof devine flasc, și de la creșterea - germinativă.
• Chiar și condiții bune de depozitare nu va ajuta la salvarea produsului în cazul în care acesta a fost prost sortate.
• Pentru a proteja tuberculii de la putrezire, puteți face pelinul strat, ferigi si alte plante aromatice.

Urmând recomandările, vom obține o cartofi delicioase pentru un an

Dacă respectați aceste recomandări, pentru a construi un magazin bun, atunci cartofii sunt rasfatati, și va fi gustoasă și de lungă durată de depozitare.