Cum se păstrează cârnați smucit și alte produse mezeluri
Există o gazda care poate găti cârnați de casă delicios foarte util. Pentru a gusta și calitatea produsului mulțumit atâta timp cât posibil, este mai bine să ia în considerare recomandările, cum se păstrează cârnați de casă și alte de acest gen.
Condiții de depozitare de cârnați
Cel mai bun loc în care se păstrează cârnați acceptate smucit și alte cârnați, se consideră congelator, dar cu condiția ca produsul este ambalat în conformitate cu normele. Utilizarea de pungi de plastic nu este recomandată, deoarece umiditatea strălucește în interior, și tot felul de bacterii sunt un mediu excelent pentru viață, valabilitatea cârnatului este redusă.
Pentru depozitare pe termen lung carne smucit și alte produse de delicatese ar trebui să fie învelite pergament, folie, sau de a folosi un recipient din plastic. ambalajul original, nedeschis extinde produsele raft, care este situat pe depozitarea de refrigerare.
Sfat: Salvați prospețimea cârnați felii eșua în cazul în ambalaj fabrica plenochka celofan este îndepărtat, învelișul naturale încă intacte, iar produsele vor fi învelite în hârtie pergament sau folie.
Valabilitatea tresări, afumate sau fierte creșterea produsului în cazul lubrifia tăiat. Pentru aceasta se potrivesc de grăsime, suc de lămâie sau albuș de ou. Pentru a spori efectul lubrifiate loc plaga folosind un film comestibil.
Este sigur pentru a stoca diferite tipuri de cârnați în congelator. Dacă decongelare, gustul rămâne aceeași. Această metodă este potrivită pentru volume mari.
teaca alunecoasă smuci și alte produse sunt spălate sub jet de apă călduță și produsul prăjit pe tigaie cu ulei vegetal. Dacă cârnați smucit ei ridata pentru o jumătate de oră de lapte înmuiate.
Cum se păstrează brânză și clasa afumat?
soi afumat este împărțit în cârnați afumate fierte afumate și. cerințele de stocare implică faptul că produsul este scos în frigider, în termeni de 4 sau 6 grade pozitive. Produsul cu întreaga cochilia este potrivit pentru 14 și chiar 30 de zile. Congelarea se va prelungi valabilitatea la 90 de zile.
cârnaților cruzi pot fi depozitate nedeschise 4 luni în frigider, iar perioada de nouă luni în departamentul congelator. Stick Lansat ar trebui să fie consumate în termen de 21 de zile.
produse mezeluri pot fi stocate până la 60 de zile într-o cameră în care temperatura nu depășește 16 grade peste zero, și că este perfect ventilat.
Consiliul; Când vezi AFUMATE floare albă trebuie curățate utilizând oțet și să ia un pic de ulei vegetal pentru a lubrifia produsul.
produse delicatese smuci obținute prin uscarea naturală de vită sau de porc. De vânzare este, de asemenea, un cârnat de cal și de miel. Dacă utilizați recomandările experților cu privire la modul de a păstra cârnați jerked la domiciliu, vă puteți bucura de delicatețe, care este stocat pe raft frigider timp de șase luni. Dacă imprimarea nu se lipește, la temperatura camerei, se poate sta pana la 30 de zile.
Produsele din carne smuci poate lua compartimentul de fructe din frigider. Dacă cârnați tresări stocate pentru o lungă perioadă de timp, este posibil să se reîmprospăta înveliți într-o pânză de in.
cârnat de cai se vor afla luni, în cazul în care este îngropat în tărâță sau făină. Produsele uscate pot fi laminate în borcane sterile și să stea în cămară șase luni, în condiții de frig și an. cârnați de valabilitate de vânătoare săptămână calculat, nu mai mult.
Cum se păstrează cârnați și șuncă gătită?
Fierte produse din carne, mezeluri, cârnați și șuncă se pot stoca cele mai mici de 2 sau 3 zile, maxim o luni și jumătate. Timpul depinde de ce fel de produse, decât este umplut cu ceea ce face coajă, și modul în care tehnologia este folosită în fabricație. Astfel de produse pot fi doar pe rafturile din frigider și în compartimente speciale ale ușii sale. Intervalul optim de temperatură în interiorul 0 și 8 grade cu semnul „plus“. Este mai bine să se aplice folia să infasurate lipesc produsul nu este uscat sau nu este umedă. Pentru lubrifierea muchiilor tăiate utilizând grăsime animală.
Containere vacuum sunt depozitarea perfectă a produselor din carne fierte. Cârnatul este plasat în tavă. Pe capacul recipientului are o pompă, acesta este evacuat din container. Acest mod de a extinde raft deoarece în vid nu poate fi ciuperci și bacterii. Depozitarea corectă va ajuta la menținerea întregii producții de aproape o săptămână.
Fierte cârnați și congelate. Odată ce produsul este decongelate, acesta va necesita un tratament termic. Puteți face o pizza cu adaos de cârnați dezghețate, supa de gătit german sau un alt fel de mâncare originale.
Depozitare salam de casa
Casele pot fi preparate kupaty, ficat sau carne cârnați. Produsele brute nu pot fi stocate timp de mai mult de 24 de ore. A terminat pe locul 4 zile prolezhit. Pentru a prelungi durata ar trebui să stăpânească unele trucuri de stocare.
În cazul în care produsul îngheaŃă brut, se va potrivi aproximativ 60 de zile. Dezghetare în etape: din produsul curat congelator în frigider; cu cârnați rece devine pe masa de bucătărie.
sângerete nu este crud congelat. Uneori fierte cârnați completate în untură, care a fost topit în prealabil. Capacitatea produsului ar trebui să fie acopere bine capacul. Ca atare, probabil, o depozitare la rece, de cinci săptămâni.
Produsul finit este înghețat înainte de utilizare pentru a încălzi în cuptorul cu microunde sau în cuptor într-o tigaie, acoperit cu un capac. Înainte de a pune produsul într-un congelator de origine, este necesar să se usuce cu șervețele. Pentru a păstra produse mai mult, fierte propriile lor mâini, nu ar trebui să fie utilizat ca aditiv în ceapă și usturoi.
În orice moment doriți, puteți face la domiciliu delicatese de casă de la depozitate in avans de intestine de porc.
Intestine pentru cârnați de casă nevoie să clătiți bine cu puțină sare de, divizată în porțiuni și prin congelare. Atunci când este necesar, o carcasă naturală este îndepărtată din congelator, decongelate, și umplute cu ceea ce iti place carnea.
Produsele din carne Pagina principală poate fi extins într-un vas de lut. Sigilarea untură topită. Ghivece umplute pentru a turna lichid fierbinte. Pentru grăsimea poate fi adăugat cuișoare sau Lavrushka. Răcit recipient cu o grăsime ceros pe partea de sus a plafonat, legat cu frânghii. Păstrați cârnați curat cămară pe un raft sau compartiment frigider.
Leberwurst, ficatul și produse din sânge este strict păstrate în frigider, utilizați pentru 2 sau 4 zile.
Articole populare:
