Cum se păstrează broccoli în timpul iernii

Cum se păstrează broccoli acasă?

La întrebarea cum se păstrează broccoli, există mai multe răspunsuri posibile. Se poate păstra proaspete, uscate sau congelate. În acest caz, congelare este considerată una dintre modalitățile cele mai convenabile pentru magazin.

1. selecție atentă de broccoli. Fructele trebuie să fie intacte, fără putregai, tineri și nu prea coapte.
2. Clătirea legume în apă curgătoare. Chiar mai bine este să le înmoaie în saramură timp de o jumătate de oră și apoi se clătește. Acest lucru va ajuta pentru a elimina toate urmele de murdărie și pesticide.
3. Este necesar pentru a elimina toate tulpinile și frunzele plantelor, lăsând doar inflorescență. Au demontat în părți mai mici.
4. Plierea bucăți mici de recipiente individuale sau pungi de plastic din care este îndepărtat aerul.
5. Plasarea congelator în conformitate cu temperaturi -18--23 ° C

Mulți sunt preocupați de întrebarea: cum se păstrează broccoli în congelator? Sub rezerva condițiilor de mai sus pentru a prepara legumele congelate vor fi stocate timp de 9 luni, în mod normal, și în congelator cu funcție înghețată - până la 14 luni.

Cum se păstrează broccoli pentru copil?

Pregătirea pentru depozitare legume de iarna pentru copilul are propriile sale caracteristici:

• inflorescență trebuie să fie întotdeauna solide și tinere. Acesta ar trebui să excludă prezența oricărei deteriorări sau îngălbenire;
• Broccoli este recomandat să se înmoaie timp de 1-2 ore, pentru a evita apariția unor alergii la copii;
• legume congelate ar trebui să fie într-o formă uscată, afișându-le într-un recipient de mici dimensiuni.

Respectarea cerințelor necesare pentru prepararea de broccoli pentru depozitare, puteți face aprovizionarea cu aceste legume utile pentru iarna.