Cum se murarea de acasă trucuri cisco

pescari cu experiență cred că cea mai bună gustare de pește sărat pot fi preparate din cele mai proaspete capturi. Dar dacă omul în familie - nu le place să stea într-o zi pe plajă, cu o tijă de pescuit în mâinile sale? Desigur, există o opțiune de a cumpăra de la magazin Cisco. În acest caz, în cazul în care fructele de mare refrigerate, mirosul de castravete proaspat - un semn de captură vechi. Astfel de produse obține o mai bună rundă.

Etapa 1: purificare

În cazul în care cele mai mici reprezentanți ai lumii subacvatice înainte de sărare nu este eviscerare, The coregon trebuie doar pentru a curăța. Ei fac acest lucru printr-o singură incizie burtă și să elibereze organele interne scutura de încheietura mâinii. Racla scalele nu este necesară. presiune suficient pentru a clăti peștele sub jet de apă.

Etapa 2: sărare

Următorul pas este înmuiere într-o coregon sare superficială. Pentru a face acest lucru, vin la hârtie simplă de ajutor, pe suprafață, și care a turnat patul său amplu. Înainte, dip peștele ar trebui să fie pe ambele părți ale produsului alimentar. În același timp, nu a rămas neatins loc sub degetele, păstrați fructe de mare, urmat de cap și coadă.

Procedura va presupune deplasarea în vase emailate Cisco (non-deformate), sau orice alt recipient adânc. viața marină Imprastiati va fi din nou la partea de jos și, astfel încât vecinii nu au avut lacune.

Nu contează în cazul în care partea de jos a rezervorului este umplut, iar captura era încă pe masă. Continuă să se răspândească straturile sale, atâta timp cât este necesar.

Pasul 3: Apăsați

Pentru a spori efectul de sare, care este de a scoate excesul de umiditate de pește, este necesar să se fixeze platinei și se lasă pe raftul de jos a frigiderului cel puțin 12 ore, dacă doriți să obțineți fructe de mare sărat. Și asta sa dovedit destul de sărat omul, este lăsat în această stare pentru câteva zile.

Etapa 4: depozitarea și servirea

Acum ați văzut că, prin manipulări simple pot pregăti cu ușurință aperitive delicioase pe o masă festivă. Păstrați-l la frigider ar trebui să fie într-o pungă de plastic pentru a preveni uscarea fructe de mare naturale. Deși termenul de valabilitate al peștelui și crește după o astfel de conservare pentru o lungă perioadă de timp pe care nu-l va ține sărat.

Post-l poate fi, ca garnitura de cartofi, sau ca un fel de mancare separat. Pentru a-l taie în bucăți porțiuni, dacă se dorește, a scăpa de coloanei vertebrale și a oaselor și a servi la „salata de perna“ cu ierburi proaspete. Oaspeții vor fi surprinși de două ori, atunci când mărturisești unui coregon sărat de mână fierte.